像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。
大家好,我是武夷山茶农。关于茶叶在哪里买比较合适这个问题我来跟大家分享一下,我自己的一些经验。首先在茶叶市场上的茶叶,肯定是从茶农那里生产出来的茶叶市场肯定是第三方。价格肯定会比较高,因为有运输的成本、人工的成本、房租的成本、消耗的成本、应该来说要比茶农那里贵一些。如果可以直接从茶农那里看到、采摘、生产、到产品。
肯定直接找茶农那里买好得多。价格有优势,质量有保证。那如何找到茶农人呢?比如说在头条上有很多跟我一样,一心做好茶、良心茶的人。可以联系一下,把一些样品给大家品尝,让大家决定是否可以购买,有了样品可以跟大家交流分享还是比较好的。作为一个茶叶人,一定要做好茶、安心茶良心茶。现在互联网上购物很方便,但是不能亲自选择,这是互联网最大的病区、买回来不满意,退货也比较麻烦,所以我建议大家可以找一个相对靠谱一点的茶农经过交流,让他跟大家分享他的茶叶还是比较理想。
我是一个正经茶人:星星第一:99两斤的茶存在是否合理?从专业的茶叶生产角度来讲是完全合理的,我们以最低档的茶叶生产角度来解释:茶叶从初制到精制因茶叶等级不同造成工艺有所不同,因茶叶生产加工后所成的不同茶系费用也不相同,因茶叶生产过程中,是大厂家还是小厂家相关的生产费用也不相同。例:我们以一家中等大小的茶厂为例,生产一斤初制红茶流程:采摘-委凋-揉捻-发酵-干燥1、采摘分人工和机器采摘,采摘完的茶鲜叶单价为:低档茶一斤10元左右,高档茶一斤150元左右,根据产地产区不同,名产区除外,春天一季茶青价格基本是这样,或有20%的价格上下浮动,按5斤制茶一斤来算,春天一季的红茶成品茶青成本应为50元一750元一斤;而夏天秋天采摘茶青所制成的茶叶成品更为低廉。
2、揉捻:揉捻也分人工与机器加工,不过在现今社会已经大面积都是机器加工了,人工的只有一群执着的茶人不以盈利为目的而加工了,所以揉捻的环节没有明显的费用,一点点的电费会算进整体茶叶加工的成本里3、发酵:发酵目前一般都是采用发酵间发酵,特点是快,一些正经的制茶师还是比较坚持自然发酵的,就像臭豆腐一样,没有经历过几十道程序,通过化学的方法一夜变臭豆腐,那个人感觉虽然结果一样,但这个结果里的内容是完全不一样的,自然处理的臭豆腐有韵,有回甜,有豆香,真的是吃着臭臭的闻着香香的,所以发酵环节没有明显的费用,所谓的大师除外,某些大师来帮个忙拍张照片就需要很多费用了4、干燥:单单以红茶的干燥来讲,只有烘干机或生火打炭上焙笼,还有日晒干燥,其他工艺也有但是不属于正经加工红茶的范围里。