古树茶的品饮价值高于小树茶、台地茶,主要体现在香气和口感特征上面。只买对的茶、自己喜欢的茶、适合自己的茶,不片面买贵的茶,不贪小便宜。一般而言,同一产区的古树茶比小树茶、台地茶香气更幽深、清扬、保续度好,口感苦涩均衡、苦涩入口化开很快,滋味饱满层次丰富,茶汤顺滑醇厚,回甘快,好茶有喉韵,耐泡度高,有较为明显的茶气感受,体感舒适。
丽江古城普洱古树“名茶”如大白菜一样便宜,这让冰岛、老班章茶农情何以堪?
50元钱一饼的老班章古树茶、100元钱一饼的冰岛古树茶......这种现象其实并不是仅仅在丽江古城出现。茶友们如果去逛当地的茶博会,很有可能就会常见到这类白茶价的名山古树茶。这其实就是一些不良茶商在以次充好、以假乱真。对于喜爱古树普洱茶,尤其是有实力品饮名山名寨的茶友,在选购、鉴别古树普洱茶时,老杨有以下几点建议:1、正常情况下,成品茶的实际成交价格一定不会低于相同年份的茶叶原料价格。
名山名寨的普洱茶价格相对较为透明,很多茶叶网站均有公布,各位茶友可以参考上面价格在对照同等年份茶叶商品的价格进行判断。低于原料价格的商品茶,各位茶友就要多加核查,辨别真假。2、采摘制作完成三年以内,并且经过良好保存的古树茶一定要充分体现出茶叶产区的口感特征,即山头特点。名山名寨古树茶的美在于“一山一味,千山千味”,寨寨不同,各具特点。
比如:茶王老班章古树茶一定要霸气无双,冰岛古树茶一定要有冰橙甜韵,易武古树茶一定要“汤香水柔”,景迈古树茶一定要涩底兰花香等等。真正的名山名寨古树茶一定能够体现出普洱茶的山头特点。3、古树茶一定要体现出树龄带来的口感特点。古树茶的品饮价值高于小树茶、台地茶,主要体现在香气和口感特征上面。一般而言,同一产区的古树茶比小树茶、台地茶香气更幽深、清扬、保续度好,口感苦涩均衡、苦涩入口化开很快,滋味饱满层次丰富,茶汤顺滑醇厚,回甘快,好茶有喉韵,耐泡度高,有较为明显的茶气感受,体感舒适。
4、名山名寨高价格古树茶最好能知道流通过程,最好能够像古玩流通的过程实现“传承有序”,保证原产地。名山名寨的古树茶名气大、数量有限、价格高,因此近年来很多不良茶商采用拼配冒充、材料降档、以周边产区茶叶假冒等手法,以假替真,攫取超额暴利。名山名寨古树茶辨别真假的一种较为极端的方法就是学习古玩鉴定的方式,考究茶叶从生产包装出厂至销售的整个流通环节,通过传承有序的考证方法辨别是不是真茶。
各位茶友,一分钱一分货,好茶有好价,买的没有卖的精,在选购茶叶时一定不要贪图名气而买远低于市场价格的茶叶,而且没有必要过分追高端茶、名山茶、大师茶。茶无定则适口而珍。只买对的茶、自己喜欢的茶、适合自己的茶,不片面买贵的茶,不贪小便宜。这样可以买到最佳性价比的好茶。声明:老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。