小青柑小青柑跟柑普茶可以是说同一种产品,只是把大红柑换成青柑。小青柑建议冲泡方法方法一:整颗冲泡,将岁月知味的小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。小青柑效用陈皮是一味药材,有化痰止咳、理气健胃、燥湿等多重功效。
陈皮普洱茶哪个牌子好?
陈皮普洱茶哪个牌子好?现在说起柑普茶,那可是眼花缭乱,太多选择了。陈皮普洱茶,市场上一般是称为柑普茶,如何选择品牌,其实不难,首先这个牌子的普洱茶要好,然后就是使用正宗新会产区的柑果,最后是稳定的制作工序。那么,如果你要想要挑选一款靠谱的小青柑陈皮普洱,怎么才能练就一双火眼金睛?据我所知,目前由于柑普茶市场的大热,基本上普洱茶的大牌都推出了柑普茶,提醒消费者,如果购买柑普茶,最好还是选择有品牌力度和有完善质检保障的品牌。
之所以一直都强调品牌,是因为制作柑普茶的门槛很低,但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了。而品牌的公信力一般比较高,这从某宝上充斥的“柑普茶”与“桔普茶”不分之现象可略供佐证,毕竟品牌很多时候都意味着“专业”:新会茶枝柑在柑普茶中的地位,岂能用其他桔橘果子代替?如果是柑普茶有质检报告,那基本上就是可以比较放心的了,而且质检单位必须是广东新会的,才更加值得信赖。
如何去选择一款柑普茶呢?首先选择购买柑普茶品鉴装,好喝在继续选择。而品鉴装实在是个非常好的发明,尤其是对消费者而言,可以花最少的经济成本来选茶、定茶。因为品鉴装一般都小份量、低价格,有点类似旧时餐馆吆喝着“吃好了再来”的味道,试好了再买正装。熟茶原料也很重要现在大多数人都知道了正宗的柑普茶是用广东江门新会的茶枝柑为原料制作的,所以很多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时,对于另一原料熟茶的介绍却是一带而过甚至没有,这样的柑普茶产品往往也意味着所用的熟茶原料质量太差,不好说出口。
品牌柑普茶除了柑皮会选择正宗新会柑,填充的普洱熟茶更加需要进行优化,和熟茶面面俱到,如茶马世家在提出正宗地道的柑普茶产品时就会说柑皮原料来自于新会核心产区,与果农柑园签约合作;至于熟茶,所用原料皆是春茶发酵的熟茶,极尽甜润醇滑之优势。品饮有重点小青柑陈皮普洱因所用新会小青柑尚处于幼果阶段,果酸含量高、芳香物质丰富的同时,苦涩味也很重。
故加工工艺不到位的小青柑陈皮普洱入口一般都有苦麻、酸涩等杂味,令人不适。而在柑皮原料和熟茶原料皆优的基础上,加工制作良好的小青柑陈皮普洱,茶柑之味是平衡协调的,既有令人愉悦的柑气与茶香,而口感依然醇和饱满,不会有任何让人不愉快的气味残留。综上,原料正宗、工艺到位、口感良好才是一款靠谱的小青柑陈皮普洱。
你觉得小青柑茶好喝吗?
这个也是因人而异,我身边有喜欢小青柑的,也有不太习惯那个味道的。我还是就茶来跟你聊聊茶。一颗经过果农精挑细选的新会小柑桔,被人工清洗,挖去果肉,然后摊晾控水,掏空所有,只等待已经陈化八年的优质熟普来填满,这就是一颗小青柑的故事。你中有我,我中有你,“小青柑”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了风味独特的柑普茶。
小青柑效用陈皮是一味药材,有化痰止咳、理气健胃、燥湿等多重功效。陈皮以广东所产为佳,而“广陈皮”又以新会陈皮为上品,故清代医师叶天士所开的“二陈汤”要特别写明“新会皮”。因为不是新会所产的陈皮药效远逊,且乏香味而痹口。陈皮里面的熟茶我们选取优质村寨的晒青茶菁为发酵原料,采取传统普洱茶熟茶发酵工艺制造。
经过8年专业干仓存储,陈化良好的优质熟茶。云南普洱茶被誉为“可以喝的古董”,普洱茶中的熟茶则具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管作用,生态、健康、养生。小青柑将两者合二为一,具有开胃消滞清热解毒,化痰止咳降脂减肥,养颜美容抗动脉硬化,延缓衰老解酒祛乏等效用。小青柑品鉴熟茶条索均匀,柑皮适中,干净无杂质。
部分小青柑表面会有一层“白霜”,并不是发霉所导致,而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。汤色红浓明亮,香气醇正自然,柑橘舒缓的芳香配合着陈年熟茶的木香。茶汤柔和顺滑,内含物质丰富,口感稠密细腻,喉感滋润,回味久久不散。小青柑建议冲泡方法方法一:整颗冲泡,将岁月知味的小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。
注意盖碗的水不要太满,方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。方法二:碎皮冲泡,即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。此方法在品饮结束后不利于观赏小青柑完全释放后的样子,趣味性不强,且耐泡度会较低,但适合希望尽快品饮的茶友们。
陈皮普洱、柑普茶和小青柑、大红柑怎么区分?
新会人来回答一下。先说说以上四个东西,都有一个共同的点,就是“陈皮”。陈皮,以新会陈皮最为知名,对于很多茶客和行家来说,在茶类千篇一律的产品中,但凡关联上新会陈皮,都会是非常具备炒作概念,而在这点上,柑普和小青柑就十分到位。再说说区别。陈皮普洱陈皮普洱,顾名思义,就是陈皮 普洱,这是一种在80-90年代香港非常流行的茶类饮品。
陈皮和普洱,是分开包装,而不是一起存放。在行家茶客的眼里,陈皮是陈皮,其独特的香味必须要独立保存才不会导致陈化期间出现串味,普洱也是一样,因此陈皮普洱,其实是在普洱茶冲泡的时候,加入陈皮以增加香味。所以陈皮普洱,就是陈皮和普洱两种东西,在冲泡的时候放一起。柑普茶柑普茶是用大红柑(12月成熟的新会柑或者其他红皮柑)整个晒干之后,在里面塞入普洱茶,一起陈化发酵制作而成的茶饮品。
柑普茶的历史也不久,在近代历史中记载,是清朝道光年间出现在江门民间,之后一直没有兴起。因为当时柑普茶中的普洱,并不是流行的茶类,一直到2005年之后,普洱茶开始火热,柑普茶才被炒作起来。小青柑小青柑跟柑普茶可以是说同一种产品,只是把大红柑换成青柑。所谓青柑,就是在6月前后,把还没有发育完成小柑采摘后,以制作柑普茶的形式,制作出小青柑茶。
而小青柑茶是的“陈皮”,是属于青皮,其药性寒凉。对于大众饮用者,小青柑喝多了容易伤胃,这也是很多茶客不把小青柑看成主流茶的原因。大红柑大红柑是陈皮的原材料,也是制作柑普的陈皮来源。大红柑,即每年12月到冬至期间的新会柑,其柑皮制作的而成的陈皮,就是“大红皮”。大红皮药性温和,适合日常食用。大红柑制作的陈皮,具有香味足、皮大而厚的特点,但同时也因为糖分高、水分含量高等原因,比青皮、二红皮等难以保存陈化。