空杯个人认为,想去茶馆喝茶需要注意什么,这样的问题是很主观的,不需要特意在这边问,想去就去,不需要刻意注意些什么,除非你有特别的目的。因为你想,你是去消费的,不是去诚惶诚恐地去受罪看谁脸色的,你是去找愉快的,自己开心就好,哪有那么多要注意的。
新手小白适合喝什么茶?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。适合喝茶新手喝的茶叶,村姑陈在这里推荐两款。第一,秋寿眉。秋寿眉属于白茶,因为产量较大,所以价格亲民,是很多老茶客首选的口粮白茶。味道方面,秋寿眉以馥郁的花香而闻名,还有毫香、草药香、粽叶香、竹叶香等等香气。对于新手来说,秋寿眉的味道比较容易喝懂。此外,新手因为泡茶手法不熟练,不像老茶客可以轻松做到快出水泡茶,通常茶叶与沸水接触的时间比较长,导致茶叶内含物质的释放量超标,茶汤又苦又涩,而秋寿眉的好处就在于蜡质层厚。
蜡质层起到了阻拦的作用,能够控制茶叶内含物质的释放速度,所以即便泡茶的速度慢一些,秋寿眉也不容易泡苦,很适合作为入门款。第二,正山小种。正山小种属于红茶,而且是红茶鼻祖,已有四百多年来说了。正山小种以花果香、桂圆汤为闻名,传统工艺的烟小种则是松烟香,而且因为桐木村坐落在武夷山国家级自然保护区内,环境原始,造就了正山小种的清雅、高雅的风韵。
你第一次喝茶会选择什么茶?
很可惜我已经几十岁了,当然,最近我也在京东商城双十一频道抢购了茶叶,我抢购的是中国喝茶人最讨厌的茶叶,立顿红茶。我在认真看过几十本茶叶的图书之后,我就下定决心,主要只喝立顿红茶了,最廉价的这种。说实话,我真的是茶叶的专家了,我看过可能有100本茶叶茶文化的图书,我亲自去过很多茶叶产地参观学习过。我可以给你把茶叶的来龙去脉,讲个清清楚楚。
最顶级的浙江、福建或者云南的茶叶,我也都喝过,几十万一斤的,我是真的喝过很多品种。我对于所谓的茶文化,一点也不感冒。所谓的茶文化,我觉得,就是忽悠,就是炒作,就是为了卖高价的高价找出的各种借口。当然,立顿红茶也确实有很多问题,口感也确实可能不及一些其他茶叶。但是,粗茶淡饭,才是人间正道。有很多人,稀里糊涂的,人云亦云,就好比皇帝的新装里面的那些人一样。
想去茶馆喝茶需要注意什么?
谢阆中飞帅的邀请。空杯个人认为,想去茶馆喝茶需要注意什么,这样的问题是很主观的,不需要特意在这边问,想去就去,不需要刻意注意些什么,除非你有特别的目的。因为你想,你是去消费的,不是去诚惶诚恐地去受罪看谁脸色的,你是去找愉快的,自己开心就好,哪有那么多要注意的。若是硬要问出个所以然来,也可以泛泛而谈,不过无伤大雅。
茶楼的环境是不是适合自己此刻的心境,有些茶楼比较喧闹,人多也杂,若是想要安静的自己呆一会儿的朋友,建议还是去咖啡馆或呆在家别出门了,又或者是出去大街、河提边抽风也行。茶楼,全国各地各家提供的茶叶都不同,可以天差地别,也可以大致相近;可以物超所值,也可以坑得你渣都不剩……最最重要的是注意茶水是否卫生(空杯亲试茶楼小包茶叶里有小粒泥沙)。
其实在餐厅或茶楼里喝茶,很多人怕自己不懂茶不懂一些同人饮茶时的礼仪规矩,因而失礼,大可不必如此,喝茶就是喝茶,不懂就学着尝试着去懂就好,或者关注我也不错啊时常更新一些茶知识,帮助茶友们更懂茶、喝好茶。说到底还是要懂一些茶叶常识,或为了更好的卖弄,或为了更好的饮茶,罢了,其它不伤大雅。回答完毕,空杯三谢:点赞、评论、关注!。
人到中年,多喝茶!到底该喝什么茶呢?
喝茶是很讲究的,道道是很深的,学不完,用不尽的。其实,平时,只要身体很健康,没毛病,喝绿茶是最为要好的。大家都知道绿茶作用很大,人喝了还会延年益寿的,还会补人体中所缺的成分。绿茶最为平常的品种,包括毛尖、龙井、铁观音等等。然后,还有一部分人喝普洱生茶或熟茶,熟茶喝了养胃、开胃,包括大红袍、金骏眉、普洱熟茶等等。
你们了解茶文化吗,春天喝什么茶最好?
茶,可以说是我们中华民族的国饮。饮茶是生活上的一大享受,是文化艺术的品赏。如今,饮茶广行于世,茶叶已成为消费最多、流行最广、最受人民群众欢迎的一种世界性保健饮料。口干时,喝杯茶能润喉解渴;疲劳时,喝杯茶能舒筋消累;心烦时,喝杯茶能静心解烦;滞食时,喝杯茶能消食去腻……。不仅如此,细斟缓饮“啜英咀华”,还能促进人们的思维。
手捧一杯微雾萦绕,清香四溢的佳茗,你可以透过那清澈明亮的茶汤,看到晶莹皓洁的杯底,朵朵茶芽玉立其间,宛如春兰初定、翠竹争阳。一旦茶汤入口,细细品味,浓郁、甘甜、鲜爽之味便应运而生;若再慢慢回味,又觉得有一种太和之气从胸中冉冉升起,使人耳目一新,遐想联翩。茶,是独一无二的,真正的文明饮料,是礼貌和精神纯洁的化身。
或许有人会说,喝茶人人都会!须知,茶喝下去容易,但要品饮得法,却非易事,就象人人会写字,但要写得一手好书法,谈何容易!茶,以春为贵。品好一杯茶,我认为要四点:一要心情舒畅;二是环境优雅;三是茶叶质量;四是冲泡技术。在品茶时:要先闻香气;次看汤色;再尝滋味;后评叶底。这四点是缺一不可,你才能品好一杯茶!茶:是早茶生津;班茶提神;午茶增食;晚茶兴奋。
喝茶四忌:空腹茶心慌;隔夜伤脾胃;浓茶令人瘦;烫茶伤五脏。茶,喝茶要按我国东西南北中:象甘肃、青海、内蒙、西藏、新疆,他们应该喝黑茶、青砖、普洱,因为他们吃的是羊肉、牛肉、狗肉;沿海地区海水是咸的,应该喝乌龙和青砖;中部地区人们吃的是鸡、鸭、鹅、猪肉,应该喝绿茶。春天,应该喝春茶好吧!茶以春为贵!今天就谈到这儿,供参考。
为什么去茶室喝的茶有股香甜味,自己买的同价位的茶却泡不出来?
前言:简单来说,茶叶的香甜味是茶叶中茶氨酸的多少决定的。茶叶中的茶氨酸含量高,呈味效果是一一鲜甜爽口,回甘绵润,挂口持久。反之,茶叶的茶氨酸少,茶叶的苦涩味(主要呈味成分为咖啡因,茶多酚,茶皂素)重,茶的香甜味就会被压制,不能呈现在茶汤中,让喝茶人感觉苦涩。提问者的提问“为什么去茶室喝的茶有股香甜味,自己买的同价位的茶却泡不出来?”要广大茶友解答,我认为应该从如下几个方面来分析一一①采摘的时节不同:春茶有早春(头春)二春尾春茶之分,每一个采摘时段不同,茶叶的内含物质也有动态比例的不同。
虽然是同样是春茶,市场价格一样,早春茶叶的茶氨酸相应的比较高,泡茶喝时香甜味就足些。②采摘的区域不同:茶树生长的位置不同,所受的阳光,水份,肥份滋养的不同,其鲜叶内含物质如茶氨酸也会不同,以至于所制作的茶叶在口感上香甜味也不同。③茶树年龄不同:茶树越老,如古树茶,相对于其他茶叶,内含的茶氨酸比较高,相应的香甜味就浓。
有些名山古树茶,其茶氨酸含量比小树茶,台地茶,园地茶高好几倍,以至于茶叶的表面形态一样,口感却天差地别。④泡茶方法不对:泡茶好喝的大部分是方法正确的原因,实际上是根据茶叶的老嫩程度和泡茶时间来定的。如果试茶时很好喝,回家不好喝,很多时候是方法不对产生的。如泡茶时间久了,茶中的苦涩味物质释放的多,压制了茶氨酸的析出,口感苦涩是难免的。
⑤泡茶水质的不同:一般茶室(茶馆)泡茶用水都很讲究,是泡茶好喝的原因之一。而自己没有泡出同样口感也可能是水质问题。⑥泡茶的水温不同:茶室(茶馆茶店)的老板对茶叶的质量了解很清楚,泡茶时水温的掌握是自己应有的本领,因而在泡茶喝时让试茶者喝出来的是最好的口感。试茶者在自己家里却因为温度掌控不力,泡出来的茶汤比茶室的口感差些,有时香甜味都感觉不到。
⑦新鲜感的退变:美味佳肴也有生厌的时候。每个人对于新鲜感的体验都是退行性的,这是感觉上的退行性,不是生理上的退行性。也就是说:好茶喝第一次的时候,鲜甜爽口,体验感很强烈,很好很美。倘若多喝几次后,感觉趋于平淡,甚至感到不好喝了。如果间隔一段时间再喝,体验感也会回来,仍旧美妙。以上七个方面的解释,只是本人品茶的经验体会,谨供大家参考。