像贵州雷山银球茶，平均海拔一千五百米左右，地处大山腹地。高山茶叶与阳光的照射比平原地区更有优势。种植茶叶，是在平原好是梯田或山坡上种更好？对土壤酸碱度有何要求？中国人自古喜欢喝茶，茶饮习惯已经有数千年的历史，种植茶树至少有几千年历史。
贵州黔东南有什么土特产？
作为一名贵州黔东南人，这个问题你算是问对人了，只有亲身体会的黔东南人才能回答的出来黔东南特产很多，但最出名的有以下三种一、苗族银饰黔东南的苗族银饰是纯手工制作的，是非物质文化遗产，银饰的图案有鸟兽虫鱼，栩栩如生。银匠们日夜制作，一套完整的苗族银饰要一个月左右才能做好，制作出的银饰巧夺天工，别出心裁，享誉海内外。
二、红酸汤鱼用黔东南特制的红酸汤煮的清江鱼，叫红酸汤鱼。其颜色鲜红，味道酸甜可口、芬芳无比，深受国内外游客喜爱，可以说它是黔东南的一张名片。三、农家柴烟熏腊肉腊肉是我们黔东南乃至贵州比较有名的特产，用自家宰杀的小香猪，农家柴火慢慢烟熏制成的，其颜色通体透黄，晶莹光亮。其吃法多样，可用来架火锅、煮好切片蘸辣椒、也可用来炒折耳等，味道一流，绝无仅有。
茶树的种植适合在高山还是平地上呢？对土壤有何要求呢？
种植茶叶，是在平原好还是梯田或山坡上种更好？对土壤酸碱度有何要求？中国人自古喜欢喝茶，茶饮习惯已经有数千年的历史，种植茶树至少有几千年历史。目前中国已经成为世界上最大的茶叶种植国和出口国，这些茶叶或种植于平原，梯田、高地上，那么究竟是平原还是高山种植茶更有优势呢？ 我个人认为在其他自然条件相同的情况下，种植于高山坡地的茶叶最为上品。
在黄冈地区以农井茶叶著称。相传就是因为茶叶吸收了香龙脂香—风水学“左青龙，右白虎”一般高山有流传至今的千年古寺。茶山云雾缭绕，寺庙香火不断。这种云雾龙井茶用山泉泡出来清香甘甜。解渴解乏。每每农耕者休憩时刁支烟，酣饮一壶龙井，疲乏顿消。 茶树是一种奇怪的植物，它比较耐酸性。一般PH值介于3.5到7.5之间。
低于或者高于这个数值就会停止发育成长或者死亡。另外茶树具有喜湿性和喜光性。人工茶树种植起源于我国中部山区，在几千年的茶树种植过程中，茶树形成了喜光、喜湿、耐阴的特性。一些名优茶叶，如较为著名的信仰毛尖、英山云雾、西湖龙井等，都是来自于丘陵地区。部分山地地区云雾缭绕、植被覆盖广，日均光照超过四小时，充分满足茶树的喜光性。
高山茶通常生长海拔在千米以上。像贵州雷山银球茶，平均海拔一千五百米左右，地处大山腹地。终年云雾缭绕，湿度较大，再加夏季高热，充足的日光照射导致昼夜温差大，刚好形成茶树生长所需的硬性条件。所以银球茶富含氨基酸，各种矿物质和维生素，特别是含硒量比较高。 高山种植茶树的优势是具有非常强的光合作用。
任何茶树的生长都离不开光合作用。高山茶叶与阳光的照射比平原地区更有优势。另外山中云雾湿度比平原地区更为明显，从而极大的保障茶树不会被晒伤，发生枯死现象。所以这种独特的局部气候条件能生长出更优质的茶叶来。 高山地区比平原更容易开发，远离污染源，自然产出的茶叶质量更好。乔木落叶腐化生成的土壤有机物含量更高。
