值得注意的是，这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件，就是小青柑的底部需有一个小洞，让水流可以贯穿小青柑，否则滋味会不均匀，如果你发现小青柑底部没有小洞，也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来，方便冲泡2.掰碎冲泡法这种方法即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。
小青柑茶的口感如何？
市场上销售的小青柑是是用普洱和新鲜的小青柑制成的.原本的作法是把刚采摘下来的新鲜小青柑手工去瓤,再把挖出来的瓤和普洱茶充分的混合均匀,然后再把混合均匀的茶普洱茶装入小青柑里面,再自然晾干或文火焙干.按这种正常工序做出来的小青柑是真的有普洱的醇厚又有小青柑的橘香,具有利气、化痰、止咳、理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效。
所以深受消费者的青睐。如果加工方能坚持原则，不偷工减料，相信前景一片光明。只可惜近来有某些加工厂为了降低成本，直接用机器挖瓤，而且挖出来的瓤直接扔了，把去了瓤的小青柑壳先晒干，晒干后直接把普洱茶装到小青柑壳里，然后包装起来，这样从外表看和按正常工序做出来的没什么两样，然而这样的小青柑只相当于用小青柑壳当普洱茶的外包装，功效和滋味已大打折扣。
小青柑这几年很火，尤其北方市场。有些人对它情有独钟，亲切的称之为“小心肝”，随着商业炒作，加之网络各种营销，以及对传统茶口味的麻木，它的出现满足人们猎奇心理。市场火热，原来就混乱的茶市场更加混乱，小青柑品质良莠不齐。本人愚钝，喝过数十种小青柑，居然没尝出来或者是没法确切描述出 它到底是什么口味。普洱按照发酵程度有生茶，熟茶之分，还有压成各种形状，如砖茶，饼茶，沱茶，但不管怎样它依然是传统做成的普洱，你知道他的名字就知道它还是什么汤色，该是什么口味，口感等。
但是小青柑茶不是，有的里面包着生普，有的熟普，有的还是别的比如花果茶，比如包的白茶。呵呵，您的变化这么多，想包什么就包什么，最关键的是泡开是谁的味道？！我该怎么爱你？个人觉得还是回归传统茶叶比较好，广东的柑久负盛名，云南的普洱历史悠久，被来两个组合应该是强强联合，但是别忘了这是茶叶，茶叶最怕窜味，您这是故意而为之，所以请原谅，我真是对您爱不起来。
