除了环境要好,白茶也讲究存储方式,比如存白茶就要用到三层包装法,不管是散茶还是饼茶,都可以用这个方式。哪三层?第一层是锡箔纸或铝箔纸,第二层是食品塑料袋,第三层是纸箱。经过这层层保护,湿气不容易跑进去,白茶也就不容易变质。取出来的饼可以用牛气纸袋来装,不要把敲碎的茶饼块放入陶器或者其他器皿中保存,容易变质。
散茶还是饼茶,都要放入密封性好的包装中。2、普洱饼普洱茶也要放在避光防潮防尘的环境中进行密封保护,其实基本上所有的茶都是怕强光照射,太阳中的紫外线容易对茶叶造成伤害,让茶叶容易变质。茶叶也怕水、湿气,这些都是容易让茶叶变质发霉的因素。同样普洱茶也怕异味,不过普洱茶与白茶不同,白茶怕潮湿,而普洱茶有干仓与湿仓的说法。
同样存普洱茶饼也要满足这2个要求,环境要好,方法要对。存茶的方式也要对,比如要用到包装纸、竹壳、纸箱等。3、黑茶饼黑茶比较特别,它可以放入冰箱冷藏,当然你得先用茶罐(陶罐)装好,然后再放入冰箱。此外常温存储也是可以的,放置的地方要通风,不能有异味。值得一提的是,还有人会用保温瓶存黑茶,不过大多数是散茶。
白茶饼,可以撬开之后存着慢慢喝吗?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶饼不建议撬成一片一片,然后存着慢慢喝。虽然一次将白茶饼撬完,能够省去今后每次喝茶前都要撬饼的麻烦,但这样做也会带来不少风险。品质合格的白茶饼是极为干燥的,非常容易吸附空气中的水汽与气味。将白茶饼撬成一片一片,等于是增加了茶叶与空气的接触面积,只会让白茶吸收更多水汽。
在这种情况下,不出一个月,白茶饼恐怕就会变质,生出酸味、巧克力味等不好的味道,影响了白茶原本淳和的风味。换个角度,白茶讲究团队陈化,大量的白茶处在一个空间内,更能加速白茶的物质转化,而全部撬完之后,白茶的连接也就不那么紧密了,陈化效率自然受到影响。所以哪怕麻烦一点,还是建议大家在喝茶前再撬饼为好。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶饼在制作过程中肯定不会用到粘合剂,如果压得太紧,大概率是制茶师的技术不到家,没控制好压制机器的力量。品质合格的茶饼,应该是松紧得当的。不会太松,能够保持茶饼的完整外形;也不会太紧,连下刀撬茶的位置都找不到。一般来说,撬茶饼也是一门技术活,并不是拿起菜刀砍几刀就行的,而是应该准备专门的工具,比如茶刀或茶针。