学校设有工学院、生命科学学院、管理学院、外国语学院等10个教学院（部），普通全日制在校生近12000人。在职教职工710人，其中专任教师462人，正、副教授186人，博士、硕士215人，省级拔尖人才、省级中青年学科带头人培养对象和省级优秀中青年骨干教师47人，国家、省级优秀教师和享受政府特殊津贴的教师22人，特聘教授、外籍教师35人。
学校科研优势较强，应用研究硕果累累。近年来承担各类科研项目近400项；主持制定1项全国农业行业标准，70多项成果获得奖励；出版专著、主编教材200多部。办有公开发行的《安徽科技学院学报》和《安徽科技学院报》。积极开展国际交流，先后与美国、加拿大、法国、韩国、日本、德国、澳大利亚、新加坡等国家的教育和科研机构进行交流协作。
学校基础设施良好，办学条件优越。占地面积1200余亩，建筑面积30多万平方米；图书馆藏书近60万册，电子文献15万多册；建有计算机校园网，与国际互联网高速链接；拥有数控中心、CAD中心、分析测试中心、生物技术中心、计算中心以及语音室、数字电路实验室等40多个设备先进的实验室和省级基础课教学实验室示范中心；建有机电实习基地、种植科技园、食品科技园等20多个校内外实践教学基地。
建有设施先进的体育运动场所及学生活动中心。 学校位于蚌埠市东郊，繁花四季，环境幽雅，曾荣获省校园文化活动优秀单位、花园式学校等称号。始终坚持以人为本、质量第一的办学理念，不断强化教学工作的中心地位，优化学科专业结构，提高教学质量，强化办学特色。在培养学生良好的思想道德素质、扎实的专业基本功的基础上，通过加强实践教学基地建设、构建实践教学体系、实行“多证书”、“双师型”制度和设立大学生创新科研基金等措施，着力培养学生的实践技能和创新精神，已初步形成了以大学生“知识结构优，实践能力强，创新意识强，敬业精神强”为核心的人才特色。
茶叶分多少种，怎么样？
茶叶有多少种？先从浅的讲，要识的绿黄白青红黑。再稍微深入一点，去了解一下各个茶类的典型代表，顺带谈下不同的工艺和口感。中国茶类繁多，目前国内学术、商业、大众等各界都共同认可的分类方式是：绿、黄、白、青、红、黑，六大类之外再挂一个“再加工茶类”。六大类分类依据：发酵程度，即茶多酚（茶叶的主要成分）的氧化程度。
（一）绿茶绿茶：未发酵。根据杀青时的工艺分成以下四种。01炒青绿茶：这种工艺的绿茶许多人都认为是最好的，因而大众所知的绿茶名茶大多属这一类，如：龙井，庐山云雾茶，碧螺春。02烘青绿茶：典型——太平猴魁、黄山毛峰（也称“雀舌”）。03晒青绿茶：极其难见。04蒸青绿茶：在日本还流传，比如玉露茶。之所以从不同工艺介绍，是因为每一个经典茶种的工艺是有讲究的，比如龙井，它当然也可以不炒干，也可以选择晒青工艺，但是晒青的龙井香味大减，没有炒干的香气，且龙井所处江浙地区，春季潮湿不宜用晒。
