石质坚润如玉,呈黛色,具有“水石殊质,浑金璞玉,云滋露液,惜墨惜笔”的优点。思州石砚的制作以浮雕为主,造型古朴厚重。9.吉林松花御砚:产于东北长白山区,色彩有紫红、紫绿相兼、深绿、浅绿四种,间有黄色和刷丝纹,以深绿色刷丝为上品。松花御砚石质坚实发墨,硬度比端石、歙石都高,研磨以后,用水冲洗不留痕迹。10.河北易水古砚:河北传统名砚,产于易州(今易县),也称易砚。
取石于河北省易县钟南山,砚石色彩柔和,为紫色水成岩,石面上常点缀碧绿、淡黄或灰色的斑纹。易砚的砚石细腻光润,质刚而柔,易发墨,储墨久长,不滞墨。雕刻以龟砚、龙砚、琴砚、兽砚、棋砚等最为著名。关于砚台的价格如果是学生砚台的话,网上的价格一般是几元十几元到几十元不等,初学书法的话,建议买普通的几十元的即可,网上那种文房四宝或文具用品的点通常就有,如我比较熟悉的或者。
如果是买来送礼或者自己收藏的话,那这个价格就相对高一些了,在网上可以看到这种类型的砚台价格从几百几千到数万元不等,可以看看或者。关于砚台的挑选与鉴别不论你是自己用还是收藏或者送礼,鉴别一方砚台的优劣是十分重要的。其实,一些小技巧对于挑选好上乘的砚台还是很有帮助的。首先,“看其材”,主要看砚台的材质、品相、工艺以及铭文等;第二,“摸其身”,好的砚台,用手抚摸,会给人以润滑细腻之感,就像小孩的皮肤。
另外,好的砚台还会给人以冰凉之感;第三,“掂其重”,用手掂掂砚的分量,同样大小的一方砚,重者好,轻者差;第四,“听其声”,将砚用五指托空,轻轻敲击,或用另手指轻弹,歙砚以具有清脆的“镗镗镗”金属声者为佳,而端砚则以竹木之声为好,如果发出金属声,那便是下品了;第五,“洗其墨”,这里指的是把砚台上的磨痕洗掉,还原其本来面目,这样更容易看清楚砚台是否有损伤或者修补过的痕迹。
关于砚台的保养有人说,砚台是“养”出来的,一块好的砚台,在保养方面的确有很多需要注意之处。首先,要避免阳光直射,否则砚台会出现干燥、爆裂等情况。另外,尽量不要让砚台和金属、玻璃器物有“亲密接触”的机会,因为这些硬器物很容易把砚台刮伤。再者,定期给砚台打蜡也是必不可少的。在对砚台涂蜡时,有人将蜡涂遍砚身,有的还涂抹植物油,更有的涂沫墨,以为这样可以养砚。
其实这些做法并不妥当,正确的方法应该是,将蜡涂抹于砚台四周,而将蜡涂在砚堂磨墨的部分是最不可取的。及时清洗很重要。据《古砚考》记载:“昔日云:宁可三日不沐面,不可一日不洗砚甚矣。砚之必当勤洗也,多洗则不竭燥,多洗且得神气,三日不涤,宿墨胶凝,书写滞笔,墨色尘灰,不能清鲜矣……”意思是说,砚台要注意及时清洗,而洗砚最好用清水(切不可用热水、茶叶水等含酸碱性的水)配以丝瓜瓤慢慢洗涤。
金骏眉,中国红茶的半壁江山然而,由于市场长期的误导,很多人对金骏眉存在很大的误解很多茶友都知道正山堂的金骏眉,可是动辄上万一斤的价格茶友们实在亲近不起来2013年,北京高院判决“金骏眉”是一种红茶约定俗成的通用名称,不能作为商标注册。因此,所有茶企都可以使用“金骏眉”这个名称,判决一出,其他茶企(除了正山堂)欢呼雀跃。
价格高昂,没有商标保护,这就让很多商家钻了空子一、金骏眉是越黄越好吗?我们在某宝上最长看到的金骏眉都是长这样的金骏眉,很多人望文生义,加之众多商家刻意误导,标榜黄芽越多越好,而喝过正山堂金骏眉的人少之又少,往往掉进坑里“金骏眉金黄色多为上品,不然为什么叫金骏眉?”这样的话是不是经常听到关于金骏眉中的“金”有很多说法,有说条索含金色,茶汤金黄;有说得之不易贵重如金。
不管怎样,没有越黄越好才正宗的说法。而除了金骏眉,还有银骏眉,铜骏眉(后改名为赤甘)。如果金黄色的才叫金骏眉,银骏眉岂不应该是银白色的?我们看下正山堂的金骏眉(图片来自正山堂网店截图)从图片上很容易看出来,金骏眉干茶色泽为金、黄、黑相间,黑色为主,金黄色的是茶的茸毛和嫩芽在广义上来说,只要是以茶芽为原料,用正山小种工艺制作的红茶都是金骏眉。
但好的金骏眉一般都是用一种叫做菜茶(学名奇种)的芽头采制,也有用香气独特的梅占制作的而全黄金骏眉一般来源于(1)福云六号,政和大白等茶树制作,茶毫多,原料相对低廉(2)色选机挑选出全黄(3)添加非法色素染色再来对比茶汤好的金骏眉茶汤金黄澄澈,晶莹透亮;全黄金骏眉茶汤有的深红过艳,有的色泽沉重不透亮这是为什么呢茶黄素和茶红素是红茶中最核心的两个物质。
茶黄素、茶红素、茶褐素三种物质不同的比例,决定了红茶的品质茶黄素是调色“亮”的重要成分,茶红素让茶汤呈现出我们所看到的“红色”。然而,茶红素含量不是越高越好,其含量过高有损品质,使茶味淡薄,汤色变暗,含量太低,茶汤红浓不够。茶褐素是汤色暗的主要原因,茶褐素含量增多对红茶的品质不利。所以,红茶的茶汤不是越红越好,而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要在最佳比例如果你喝到的红茶是深红色的,要当心了,一来很有可能是低价高卖,二来可能添加非法色素,有害健康——公号:梳茗叙茶。