感谢邀请!非常喜欢喝陕西茯茶,陕西茯茶分咸阳茯茶和泾阳茯茶。品尝很多品牌茯茶,比如泾阳茯茶就有泾盛裕、裕兴重、人民茯茶、润福祥等,咸阳茯茶有泾渭、秦御、辣木、几于道等品牌。饮咸阳茯茶讲究有三点:一、选择品牌的讲究。“金花”——冠突散囊菌是茯茶一个最大特征,其他品种中很少有。
在泾阳县,流传着“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”的说法。正宗的泾阳砖茶,原料来自湖南优质大叶茶,在原产地用传统工艺加工后运到泾阳,当地对茶叶筛选,再按照剁茶、比配、渥堆、蒸炒、筑制、发花、烘干等29道工艺自然发花制作成砖茶。所以,要识别正宗的砖茶,一是要看产地:选购泾阳茯砖茶时,要注意是否有泾阳县茶叶协会授权使用的“泾阳茯砖”注册商标和各企业商标、条码、QS认证、厂址、生产日期等。
二是看外形:泾阳砖茶紧结、平整、四角饱满、薄厚一致,茶叶均为褐色,密度均匀,无霉变。打开砖体“金花”茂盛,分布均匀,菌香四溢。“金花”——冠突散囊菌是茯茶一个最大特征,其他品种中很少有。三是品茶味:取样冲沏,泾阳茯砖茶,汤色橙黄,沉红,清澈透亮,菌香浓郁,香气纯正,滋味儿醇厚,甘润顺爽,回味悠长,风味独特。
关于#茯茶#,你都喝过哪些,给点意见,谢谢?
感谢邀请!非常喜欢喝陕西茯茶,陕西茯茶分咸阳茯茶和泾阳茯茶。品尝很多品牌茯茶,比如泾阳茯茶就有泾盛裕、裕兴重、人民茯茶、润福祥等,咸阳茯茶有泾渭、秦御、辣木、几于道等品牌。饮咸阳茯茶讲究有三点:一、选择品牌的讲究。要选用品牌好,品质佳,年限长的茶品。二、冲泡的讲究。喝咸阳茯茶采用功夫泡饮,闷泡法和烹煮法来品尝最为广泛。