感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。金骏眉的“金”，代表的是金贵、稀少的意思。因为只能采用武夷山高山菜茶的芽头进行制作，产区范围、采摘标准都进行了严格限制，这也使得往往需要数万颗芽头，才能制成一斤金骏眉干茶。一名熟练的采茶工，一天大概能够采摘2000棵芽头，一斤成品金骏眉就需要几十位采茶工的努力，可想而知金骏眉的采摘有多么不容易。
也正因为如此，金骏眉产量极低，为了表达它的稀有珍贵，所以名字中的第一个字取为“金”。至于说金骏眉是不是金色越多越好？答案是否定的。正宗金骏眉应该以黑、褐色为主，略带金色。市面上出现的那些通体金色、黄色的金骏眉，其实都是用外山茶假冒的。一些茶掌柜将金骏眉的“金”字曲解为金色，以此来为自己手上的假冒金骏眉打开销路。
所以在分辨一款金骏眉是否正宗时，第一个方法就是看外观颜色，那些金色过于明显的，可以先排除掉。此外，还有闻香气、品茶汤等方法。正宗金骏眉的香气以高雅清幽的花香为主，略带微微果香，具有武夷山高山的纯净空灵感，而喝起来的滋味则是鲜爽为主，汤中带甘、甘里透香。有些金骏眉会带有坦洋工夫红茶里常见的蜜薯香，虽然也是不错的味道，但它并不符合正宗金骏眉的香气要求，依然属于假冒产品。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。金骏眉诞生于2005年，虽然历史不怎么悠久，但却是公认的顶级红茶。因为金骏眉对原料的要求十分严苛，只取武夷山桐木关内生长的菜茶的芽头。由于没有叶片与茶梗，芽头的体型又过于娇小，这就使得7-8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。桐木关的菜茶数量有限，不可能无限量供应金骏眉的制作，所以每年金骏眉产量十分稀少。
为何购买的金骏眉那么难喝？看起来干茶很好看的，香气也可以。冲泡后，汤水寡淡？
金骏眉，其实是红茶家族中正山小种的一种高端分支产品，只产于武夷山桐木关。因条索金黄，如眉型，加上创始人梁骏德的骏字，取名金骏眉。金骏眉之所以名贵，是因为全程手工制作，一斤金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。正因为这样，其仿制品众多，且不说武夷山市内茶店，就连各地稍微有点规模的茶叶市场，金骏眉的标牌也是屡见不鲜。仿制的金骏眉，条形相似，提香也像那么回事，但是，茶汤的滋厚，过喉的爽滑感，以及回甘的满口馥莉，确实是模仿不来的。谢谢您的耐心观看，这只是我个人的片面之词，敬请指正！。
