直到明末清初，产茶相对集中，制茶技术不断改进，为适应消费者需要，逐渐形成了一些主要产区。有河红区、浮红区、宁红区、婺绿区。1949年后，商品茶的生产仍集中在上述诸县。按地理位置，统称为赣东北和赣西北茶区，其余县市只生产少量自饮茶。随着80年代初，江西种茶已普及到全省90余县市。主要划分为赣东北、赣西北、赣中、赣南四大产区。
第二，关于江西的名茶，不仅有而且非常丰富。江西名茶，据史料记载有唐代有洪州西山白露茶、袁州界桥茶，、江州庐山茶等，宋代有婺源谢源茶、洪州双井茶，临江玉津茶、袁洲金片茶。元代有袁州绿英、金片。明清时江西名茶己遍布全省各地。修水的宁红、浮梁的浮红、河口的河红、婺源的绿茶、遂川的狗牯脑，在当时都非常有名。1915年，浮梁县天祥茶号的“浮红茶”、遂川的狗牯脑茶在巴拿马国际博览会上更是斩获了金质奖章。
中国有哪些不出名却又特别好的茶？
有很多，凤凰单丛茶就不出名，但实在好喝，特别是凤凰单枞欧档牌茶让我神往爱茶胜过一切，这样不好，但是喝茶已经成为我生活中不可少的一部分，自己喝，跟朋友们喝，基本上茶都喝了，喝茶可以修心养性，让人更加清心快乐，在我的印象中，以前并不知道什么是单丛茶，记得有一次，在朋友家喝茶，刚开始入口很不习惯，慢慢喝下去，哇，感觉很爽，茶叶微苦，但很快甘来，有点苦尽甘来的感觉，问朋友是什么茶，说是凤凰茶，看一下茶罐，写着“凤凰单枞欧档牌茶”，而茶条比较粗，黑赤色，很沉重，喝起来还不错，还有口齿留香的感觉，还有一个特点就是凤凰茶特别耐冲泡，这个可能跟凤凰茶生长在高山上，整天吮吸着高山的大气和高山的土壤有关。
网上哪些店铺可以买到优质的好茶？
1、网上有好的东西，当然也有质量低劣的商品，但好的东西还是占绝大多数的。2、茶叶我不赞成网上买，我喝茶都是朋友互相送的，偶而买茶也是先尝后再买。3、中国的茶叶品种繁多，特点不一，选择自已喜欢的泡一壶，实在是莫大的享受。4、品茶实际上品的是心，品的是意境，品的是情怀。5、闲时约上三五好友，品香茗，谈生活，聊感悟，互相启发，互相促进，亦是一大乐事。
喝茶一辈子，如何辨别一款好茶？怎样鉴别一款好茶的价值？
欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单，就是三看二闻一品尝，看干茶形状和色泽是否一致，冲泡后看汤色是否清澈明亮，好好的看看叶底是完整的芽叶还是粗老的断叶及茶梗，闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道，再判断其香气的类型。最后在茶汤温度降至55度到50度时品尝其滋味。以上这些就是审评茶好坏的基本方法，但对于茶小白来说可能是一头的雾水，这就要求提问者自己用心去体验了，世上无难事只要有心人。
中国有着很浓厚的茶文化，你们知道有哪些好茶，麻烦推荐一下？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，中确实有着浓厚的茶文化，好茶也有很多种，值得普文推荐的茶，只有绿茶、白茶、红茶。以下是普文推荐几类茶。绿茶绿茶是我们中国文化中最为主角的茶品，从唐代到现代不断的深化延续的的工艺已经登峰造极，出现各种名茶，在中国十大名茶中地位举足轻重。普文想跟大家分享只有一类茶就是具有生态为第一要素的茶品，不过多人工去干预生长及改变基因的茶品，这可能需要大家用心去寻找，例如龙井的野放茶等，并非改良品类树种。
白茶普文讲述的白茶跟绿茶一样，需要生态为第一要素的前提，然后采用地域原生茶树种去制作的白茶，而这类白茶并非大名鼎鼎的福鼎白茶，而是在云南深山老林中地域原生树种在种植上没有人工去干预，这类白茶必然在香气、甜度、气感、耐泡度上都有很出色的体验，福建人制作工艺上确实有独到之处，推广上那就不用再过多的议论，他们的理念确实很好，云南白茶只要原生态与树种上选择正确，制作工艺的合理，那么体验、价值一定远远高于福建白茶。
