乌牛早是起源于温州永嘉乌牛镇，采摘期特别早，经济效益高，现在是全国种植最广泛的早茶种。要说乌牛早和龙井43的区别其实是很复杂的，因为这里有一个产地的问题，如同样是龙井43，西湖龙井的采摘和浙江龙井的采摘是不同不同，反而是同样浙江龙井中的乌牛早和浙江龙井中的龙井43比较接近，这段话对小白来说是不是很绕口?因为龙井43除了西湖有种植以外，新昌嵊州松阳贵州很多地方都有种植，并非所有的龙井43都种在西湖。
再牵涉到产地工艺等等，外行小白是不会明白的，我这里以正宗西湖龙井的龙井43和普通的乌牛早来对比:第一，采摘大小不同，乌牛早芽孢采摘，长度短于两厘米，干茶成“个”字形，龙井43长度三厘米，一叶一叶（真叶）带奈叶；第二，香味种类不同，乌牛早一般是薯香，板栗香，龙井43最典型的是豆花香第三，口味不同，芽级的乌牛早就是淡，被人诟病的和白开水一样就是因为采摘太小了，龙井43香而甘润不苦涩，泡四五泡没有问题；第四，上市时间价格等等不同，乌牛早上市早比龙井43早十来天，价格吗看茶商角色，一般几百块钱（遇上品牌假冒产地就不在其列），西湖龙井头采两三千三四千是要的。
在杭州哪里买茶叶会比较好~不用高级的西湖龙井之类，就是品质好一点的茶叶就可以了？
这是个实惠人，知道西湖龙井和其他龙井的区别，不图一个空名只找品质好的茶叶。其实说起来还是因为了解西湖龙井的真实产量销售这些。现在茶叶市场的乱象之一就是产地的混乱，最有名的莫过于牛栏坑肉桂，一条狭长的坑涧三四十亩茶地，二十多户茶农家有地一千多斤产量，因为品质好价格高，不但兴起了茶叶公司插牌热，网上还出现了卖陈年牛肉的噱头，这么点产量都消费不掉算什么顶级茶叶，说句难听的话采购的茶商喝样品都不够消费的。
西湖龙井也存在同样的情况，2020年统计数字一共有茶地21558亩，农户10264户，平均一户人家两三亩地，西湖龙井只采摘春茶，平均只有一两百斤干茶，还要分高中低档，满市场的正宗西湖龙井哪里来的?还不如这位朋友这样，干脆我只要好的，不要虚名的。像你这种情况，第一最好是去转塘批发市场，那里的茶商也许会明确的告诉你松阳新昌嵊州那些地方的茶叶，然后色香味形自己挑，没有产地加成没有品牌加成，性价比比较高；第二也通过茶区一些经营做大的茶农茶商，指明要外路茶，因为框架定好了也高附加值的；第三通过这些茶农茶商联系批发商，关系好的朋友话给你推荐的，也是指明只要外路茶 然后通过这些茶农茶商的经验去比对性价比高的，仍旧是没有产地品牌的高附加值。
