然而采摘主要还是以人工为主,毕竟茶地、茶树种植还是以农民为主,然而普通大量的绿茶可以用机器采摘以及大量生产。机器制作与手工制作有什么区别?普文在这里简单给大家讲述分辨的方法。1.机器制作的绿茶比较均匀,平整度都好。2.机器制作茶颜色非常均匀,外形类似。3.无糊片,制作单芽居多。茶叶施不施肥,叶底能见分晓。
普文分析如下:1.干茶来说,芽头扁肥,页面短。(施肥茶)2.干茶来说,芽头瘦长,页面瘦长(不施肥)这是相对同一类树种茶对比。不同树种那是不同的叶底与外形。冲泡后见叶底,3—5分钟就能分辨,施肥的绿茶,鲜嫩度不够,页面宽。不是肥的茶,叶子鲜嫩度足,看似光泽油性足,叶底瘦长,比例长宽类似黄金比例,看似很舒服。
总结如何买到好的绿茶,一看产茶的时间段,不是越早越好,有些树种是早品种,未必有较迟的品类好,绿茶的在3.26—4.1之间的日期的,普文认为是性价比最为高的茶品。(但是具体还看某些品类。)茶行业是紧密与文化结合的产业,古人们也留下太多的诗句与文章,别说对不对,至少对现代的茶文化影响甚多,厚古薄今,却成为茶商们肚子里点点水墨,滔滔不绝,普文认为,我们的茶人还是应该以科学发展的眼光,审视茶行业,总结与发展。
绿茶有哪些性价比高的?
其实这个问题可以反过来问就更简单明了,那些绿茶是性价比不高的,因为绿茶是中国产量最多,消费最多的茶叶,假如太多的绿茶性价比都不高,绿茶是做不到这样规模的生产消费的,就像大家都说过的立顿和大益,光价格放在那里,立顿几十块成本的茶叶加工包装品牌宣传以后就两三百块,而大益是将几十块的毛茶包装以后几千几万的炒作,就知道哪个是真正为消费市场规划了,所以同样就绿茶来说避免那些性价比不高的就行了。
绿茶红茶作为大众茶叶来说,整体平均价格都是不高,大多数绿茶红茶在几十几百块钱之间,这个也是大众选择消费的价格(普洱那种垃圾边销茶最喜欢吹嘘天价),由于采摘加工市场的关系,春茶前期质量好于春茶后期,好于秋茶,质量比较茶的是夏茶,所以价格也是以质量来衡量,我这里以春茶早期为例来说明性价比。价格比较高,首先是名产地原产地这些头衔的,除了价格高还有一个假冒产地的问题,在茶叶圈假冒产地是最普遍的现象了,中国人不缺钱,对产地大师这些高附加值的推崇,又不能专业的分辨,造成了大量假冒产地的茶叶,如西湖龙井一年产量五六百吨,牛栏坑才三十亩,等等市场上有多少假冒的,这道题目其实是难度不大的。