品质特征：色泽乌润，有白毫，香气纯正，滋味醇浓、汤色橙红、叶底尚嫩欠匀。外形光滑整齐，茶柄完整，洒面茶分布均匀。主要攻打酥油茶用，将茶叶熬煮后用茶汁与酥油在筒内充分搅拌均匀呈乳白色，配合糍粑使用。②饼茶形如圆形，故名饼茶。1941年下关茶厂成立时即加工销售饼茶。③方茶原料与压制工艺和紧茶一致，只是形状不同，压制成正方形。
④沱茶云南沱茶时具有独特风格的传统高级紧压名茶。形似碗，下有凹窝，像一个压缩了的燕窝⑤康砖茶是主销西藏南路边茶的一种。主要原料金鱼茶是粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3-5分钟后取出晒干而成。⑥竹筒香茶竹筒香茶是云南特产名茶。因原料细嫩，又名”姑娘茶“。竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹香，即解渴，又解乏。
云南茶有什么特点？
谢邀！我们大中国是茶叶的故乡，而大云南又是我们中国茶叶的产茶中心。得天独厚的自然地理环境，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，非常的适合茶叶的生长。云南主要的茶叶有滇红、滇绿、普洱茶、沱茶等等。。下面简单的说下云南茶叶的特点：普洱茶：云南所产茶叶都称为“普洱茶”。它是以特殊工艺制成的一类茶叶。这种茶叶有散茶和紧茶两种。
散茶--外形粗壮，重实，色泽褐红。紧茶--则是由散茶压制而成，外形端正整齐，并按其形状命名。比如长方形的叫 砖茶，正方形的叫方茶，圆饼形叫饼茶。由于它们经过了特殊工艺制作，茶叶中茶多酚，咖啡碱得到充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄，香气浓郁，有较好的药理作用。滇红：滇红又叫云南红茶，是茶叶世界上著名的红茶品种。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶特点是芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，滋味浓烈，香气浓郁。滇红碎茶特点是外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇绿：滇绿就是云南绿茶，用料云南大叶种鲜叶左原料，从叶子采摘时就精选细嫩的一芽二叶，高温杀毒，快速烘干，防止芽叶发酵，从而保持茶叶的绿色。特色是香气持久，回味悠长，汤色黄绿，喝后整个人身心俱爽，生津止渴。
滇红是什么茶？该怎样冲泡？
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。 滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
