唐朝时,云南的茶叶不叫普洱茶,当时普洱行政划分上属银生府,叫“银生茶”。普洱这一词最早是明代谢肇制在《滇略》中记载“士庶所用,皆普茶也”,这也是史籍中首次提到“普茶”,说明当时云南人不管是有身份的名士还是普通庶人,都饮用普茶。明末的方以智在《物理小识》中有“普洱茶,蒸之成团,西番市之”的记载,这里正式用了“普洱茶”的名字,而且介绍了普洱茶的制作方式为“蒸之成团”。
普洱茶茶饼最早出现357克的时间是什么时候?
饼茶是什么时候出现的?现在的“357克饼”是建国后的标准。《钦定大清会典事例》中记载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千”。建国后茶叶产业得到全新发展,因为出口创汇与国际接轨,普洱茶饼再次被国家重新制定标准,357克标准饼诞生。
叁伍柒,从一个里程碑式的数字符号,追溯普洱茶发展史。357克饼的诞生:30公斤的标准件、每件12筒(一打),都是国际惯例,而每筒7饼是普洱茶传统,30公斤除以12再除以7,就得到了当今的普洱茶饼的重量“357”克,约等于七两,也称作“七两饼”。至今,我们最熟悉普洱茶饼大小莫过于“七两饼”(357克饼),事实上,在过去漫长的历史中,茶饼并非是357克,其大小随着每个朝代“度量衡”及“计算习惯”经历着变化。
30多年的普洱茶存在吗? 如果有,会喝出什么样的感觉?
感谢邀请!没有喝过如果有30年的普洱茶也不敢喝?因为我始终相信茶叶是食品是饮品吃进身体的东西越新鲜越好!当然有人会说白酒越陈越香,但是白酒不同于茶叶,根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:zhi酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。
高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。还有人会说陈皮,陈皮是中药材,有越陈药效越好之说,但是没有标准的储存陈皮的环境及工艺,陈皮在一定时间里可能会出现霉变等现象。
有人说普洱茶放多久也不会过期,这是真的吗?存放几十年还能喝是什么原理?