器型虽多,总是逃不过茶壶二字,在出水上,茶壶的效率并不算太高。但同样的水量,紫砂壶在出水的时候,总是要比盖碗慢上半拍。所以,无论冲泡新白茶,还是老白茶还是盖碗最好。泡好茶,为什么盖碗要比紫砂壶好?因为盖碗的造型优势更明显。盖碗,又称三才碗。上有盖、中有碗、下有托。平时使用过程中,杯盖可以自由活动。既便利于清洗,不容易残留茶渍。
又可以按茶叶需要,调整出汤的开口大小。泡茶出汤时,顺着盖碗的开口方向,茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。整个茶汤倒出的动作,干净利落,不拖泥带水。再来看到紫砂壶,它的造型也非常多。分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。形形色色,形态不一的各式“壶”的造型,它们存在共同的特点。壶身宽阔,但壶嘴细。
又细又窄的壶嘴,像麻雀的嘴巴,不实用。平常喝茶泡茶,将茶汤从壶嘴里倒出来时,汤水顺着壶嘴倒出,水流细细的。无形当中,泡茶出汤的时间要变长。内质丰富的好茶,在水中浸泡时间太长,容易泡出浓酽苦涩的茶汤。另外,因为壶嘴太窄,出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。屋漏偏逢连夜雨,茶汤倒出的过程更加不顺畅。从紫砂壶的造型上看,泡茶时壶底的茶汤不好沥干。
哪怕将提壶出汤的动作,重复好几次,底部的汤水仍旧倒不尽。没有沥干的茶,一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质,滋味极浓极苦涩。等到接下来再次冲泡,会掺入下一道茶汤内,影响后续的茶汤风味。最后,从平时的清洗和养护的过程看,紫砂壶要更加费心。细窄的壶嘴,深口的壶底,会留下不少卫生死角。茶渍、茶垢等不好彻底清洗,稍微养护不慎,就一点也不好清洗。
紫砂色花盆配什么颜色的花?
什么花盆栽什么花是有一定讲究的,市面上花盆种类繁多:塑料盆、水泥盆、木盆、陶盆、瓦盆、釉盆、紫砂盆等。尤其以紫砂盆比较金贵、瓦盆透气性好、塑料盆实用性强。制作紫砂花盆是花盆种类中最耗时,也最讲究,成本也最高的。它的优点是吸水性和透气性都比较好,也利于植物在那方寸之间生长发育。所以人们通常用它来做高档花卉栽培。
紫砂盆形状也比较丰富,高的、矮的、方的、圆的、菱形的、长方形的、多边形应有尽有。紫砂盆适合栽什么颜色的花?这个问题有点绕脑,市面上任何花色都能和它匹配,但不是任何植物都可以。由于紫砂花盆的密度高,加之制作工艺复杂,它自身比较重,搬运起来不是太方便。对于阳台一族,紫砂盆栽花也不是最佳选择。通常爱花人士把紫砂盆用来栽培名贵的盆景、兰花等等。