您的口粮茶是什么?请说说选择它的理由?
感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地,茶山经营者,对您的问题做个人解答,您的口粮茶是什么?请说说你选择它的理由。说到这问题普文选择很简单,“白茶”、“普洱茶生茶”、“野生红茶”、“野放龙井茶”、“有机上坞山灰白茶”,基本喝变千山万水的茶,留下这么几种茶日夜陪伴。我的口粮茶是什么?普文其实是一个制茶人,经营茶山,跟很多茶友有过互动,每一次茶友问我喝什么茶时,我只是轻描淡写告诉他们,我最爱喝白茶,喜欢喝野龙井,喜欢普洱茶生茶、喜欢野生古树红茶,可没有具体讲述过,一个茶人为何只选择喝这么几种茶,其实原因很简单,知道了什么茶对自己有益,什么样的茶会有什么问题,茶是什么的品种做什么类型的茶,都做了较为深入的了解,所以越喝越少,越喝越孤独。
为什么会选择这几类口粮茶?选择这些茶其实很简单,当你喝很多类别茶后,你是不是也会和我一样选择,慢慢的选择喝与不喝的茶,就这样,因为爱茶做了选择,而选择这些茶的一切前提,很简单,考虑一个原则“以生态为第一要素,以原生种茶树为基础,精益求精的工艺。”这原则去选择茶品,对我认知范围内,能大批量生产生态茶只有这么几类茶“普洱茶生茶、古树白茶、野生红茶”,或许这个问答一出,很多网友开始惊呆,难道绿茶都能不能喝了,不是的,能喝,只要生态好,至少对自己负责,例如:“野龙井”等,但是产量真的不会多,所以提倡茶农们,好好把握“生态”福利,不要再搞以产量来换收益,要以生态来迎合市场,消费其实都很喜欢,谁都想要喝生态的,打药施肥,你卖300,生态为第一要素,你卖400,我就不相信,哪个人明知道有农药还敢喝的,除非他不幸福。
大家平时喝的口粮茶是什么茶,什么价位的?
我喝茶有些年头了,开始花茶、春尖,十几年前,在朋友的推荐下,开始喝普洱生茶,渐渐的喜爱上了普洱生茶,懂得了茶的养生健身药用价值,我喝茶原则是存新喝旧,存放十年内的新茶基本上不喝,我现在的口粮茶是下关2005甲级沱茶,存放了十六年,自然转化很好,温润醇甜的口粮茶下关沱茶,入口即甜,回甘立起。尤其是转化多年的老茶,烟蜜香馥郁悠长,饱满醇厚的茶汤,甜润而不失气韵。
色金黄透明,茶汤没有苦涩味,回甘生津很好,更没有其他怪味。一口茶下肚,后背感觉微微发汗,这就是下关甲级沱茶,因为它拥有传承了百年沱茶的制茶技艺,再加上大理下关特殊的气候条件,共同造就了下关沱茶不可复制的独特“烟香”和口感。至于价格,下关甲沱新茶的价格本身就不贵,加上我是直接从产地购买的,都是整箱买进五年内的新茶,每条整箱进价百元内,现在市场2005年下关甲沱价格每条八百至一仠元“一条.五沱.一斤包装”这就是我存新喝旧的原因,直接买老茶咱还真消费不起啊。
根据国标,在普洱茶地理标志范围规定内包含的11个州市所属639个乡镇所产的云南大叶种晒青茶为原料,根据规定工艺在规定地理所属区域内制作出来的都应该属于普洱。在这么大的范围内,包含了多少行政区域还好统计,但是要统计有多少山头出产普洱,这是一个相当巨大的工程。云南地理环境复杂,交通不便,而一些茶叶又生长于原始森林当中,完全的统计,相信现在还没有人能做出保证。