竹叶茶的功效与作用是什么？
竹叶茶的功效与作用是什么？ 竹叶茶具有清热除烦、生津、利尿的功效。 竹叶茶是禾本科毛竹属植物淡竹等的叶为原料制成的茶。现代研究表明，竹叶茶含有生物碱、氨基酸、有机酸、酚类化合物、鞣质、皂苷、还原糖、蛋白质、多糖、苷类、蒽醌、香豆素、萜类内酯化合物、甾体等成分以及铝、钡、锆、钛、铅、锡、镓、锶、铁、锌、镁、钙、锰、镍、铜、银、硼、硅等元素。
具有调节血脂、抗氧化等作用。 竹叶茶还有减轻或辅助治疗热病烦渴、小儿惊痫、咳逆吐衄、小便短赤、口糜舌疮、胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风的作用，还能止消渴、压丹石毒、消痰，治热狂烦闷、中风失音不语、止惊悸、杀小虫、除热缓脾等。 虽然竹叶茶具有上述功效，但是茶水的功效较弱，不能代替药物治疗。 本内容由北京中医药大学东方医院 亚健康科/内科 副主任医师 赵欣审核 点这里，查看医生回答详情。
竹叶青茶的功效与作用是什么？
竹叶青茶的功效与作用是什么？ 竹叶青茶具有清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。 还有缓解或治疗头痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心烦饥渴、食积、口臭、痰喘、癫痫、小便不利、泻痢、喉肿、疮疡疖肿、水火烫伤的作用。 竹叶青茶是山茶科茶属植物茶的嫩叶或嫩芽采摘后，经杀青、揉捻、干燥制成的茶，是绿茶的一种。
现代研究表明，竹叶青茶含有黄酮类成分茶多酚、嘌呤类生物碱咖啡碱以及精油等。这些有效成分具有兴奋中枢神经、增强毛细血管抵抗力、降低毛细血管通透性、降血压、解痉、利尿、降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、抑制血小板聚集、抑制亚硝基化合物合成等药理学作用。 本内容由北京中医药大学东方医院 亚健康科/内科 副主任医师 赵欣审核 点这里，查看医生回答详情。
茶的来源和来历是什么？什么茶最好？
一般而言，如果想要探寻一个事物的来源，最好从记录该事物物名的古文字入手。因为汉字是表意文字，侧重于以形表意。因此，我们就有可能从记录物名的古文字字体去探寻该事物的由来。在唐代以前，中国所有的文献里并没有“茶”这个字。但是中国早在三国时期就已经有了晒青制茶法，也就是说至少在三国以前中国就有了现代意义的茶。
只不过唐代以前的文献里都把茶写作了“荼”。中国古典文献中最早记录荼的是《诗经·邶风·谷风》，诗曰：“谁谓荼苦？”汉代毛亨解释说：“荼，苦菜也。” 中国第一部词典《尔雅•释物》解释“荼”说：荼，苦菜也。中国第一部字典《说文解字》也把荼解释为苦菜。所以荼的本义为苦菜。中国古人在劳动过程中发现有些苦菜吃了可以提神，也可以强身健体，所以慢慢地就有了把这种苦菜拿来食用的习惯。
这种用来提神健体的苦菜就是现代意义茶的祖先。两汉以前，中国的茶叶都是将鲜叶直接放进汤里做羹或者做粥的。所以中国古代只有吃茶而无喝茶之说。但是，吃茶的鲜叶会受到季节的影响，如果想要一年四季都吃上茶，只有把茶像其他菜一样晒成干。因为人们已经在生活中发现失去大部分水分的菜干可以长时间保存。所以，两汉至三国期间，茶就以晒青的方式出现了。
隋唐开始，人们创造了蒸青制茶法。明代人们创造了炒青制茶法。炒青是中国六大茶类中最常见的制茶法。晒青被白茶继承下来了，蒸青被恩施玉露等茶继承下来了。这就是茶的来历。至于什么茶最好？这个问题没有标准答案。因为中国可以产茶的地方太多了，不同的地方做茶的手法不一样。中国光茶的大类就有白茶、红茶、青茶（乌龙茶）、绿茶、黑茶、黄茶六大类。
每一类的产区都很大，每一个小产区因为地理环境、文化的不同，做出茶的特色也不尽相同。所谓类类有好茶、处处有好茶，哪个最好真的无从比较。所以茶友们常说茶无止境，因为谁也不知道最好的茶到底是什么茶。再加上每个人的喝茶经历、对茶的期望值不一样，口感偏好也不一样，对茶品质的判断也会因人而异，评判有很大的主观性，就算有了结果，也不会客观。
