当然，由于多种有益微生物参与茶叶发酵，形成了普洱茶熟茶的许多特殊成分，普洱茶在功效上也具有了发酵茶的特征品质，其中主要有效成分茶褐素就是普洱茶熟茶的特征活性因子。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。那么为什么普洱茶这么受欢迎呢?或许我们要从它的功效上来说吧！普洱茶能够清胃消食助消化；普洱茶具有美容功效，深层排毒，能生津解暑，通便；普洱茶具有强骨防龋齿除口臭的功能；普洱茶能够振奋精神除疲劳；普洱茶具有保肾清肝并消肿的功能；普洱茶具有消除电离抗辐射及减轻视觉疲劳的功能；普洱茶能增强人体免疫，补充微量元素硒；坚持饮用普洱茶，具有减肥、降脂、降压的功效。
你喝普洱茶得到了什么？
相处需要的是默契，喝茶需要的是静心。茫茫人海有缘相遇，共饮一壶茶，已是不易，人等茶来，更等人惜。喝茶，一份情怀加一份心境，茶在你孤独的时候，端着茶杯品味人生，苦尽甘来 生活亦是如此。一杯茶让人心静，无需太多话语，一杯茶，捧起只因品的是人生，一杯茶放下，只因往事应该释怀。朋友如茶，需品，相交如水需淡，好水泡好茶，好茶赠好友；再好的朋友，再好的感情，不懂得经营，都会人走茶凉；人生需要茶做伴，不谈好不论坏，人心隔肚皮，唯有茶，你若不欺.茶定不弃。
喝普洱大家喝的是什么？
中国有六大茶类，茶的优点好处太多了，我们现在重点谈谈普洱茶。云南植物王国这块神奇的土地出产的茶叶具有特有品质，云南茶的品质与云南外的茶不一样，最主要特质是高海拔产出的老树与古树较多，核心是茶的内含物比较多。所以生产出来的普洱生茶，品饮后霸道,有层次感,韵足,耐泡让人贪杯，年轻的生普茶对肠胃,体虚者刺激较大，不易过量品饮，为了迎合一部分群体，于1972年创新了普洱熟普，就能满足对普洱茶成瘾，对肠胃,体虚,睡眠不好的群体的需求。
普洱茶为什么这么受欢迎？
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。生茶，晒青翻炒，茶底青黄，汤色金灿，入口略有生涩，片刻甘甜回味，满口余香，更有清凉降火之功效；熟茶，堆垛发酵，其底黑褐，汤色如红酒，入口香滑，顺喉而下，更有陈香荡气回肠，减肥养胃之功效更佳。
简单来说生茶的体感:香、苦涩、生津回甘；熟茶的体感:干净、入口滑、有滋味。那么为什么普洱茶这么受欢迎呢?或许我们还要从它的功效上来说吧！普洱茶能够清胃消食助消化；普洱茶具有美容功效，深层排毒，能生津解暑，通便；普洱茶具有强骨防龋齿除口臭的功能；普洱茶能够振奋精神除疲劳；普洱茶具有保肾清肝并消肿的功能；普洱茶具有消除电离抗辐射及减轻视觉疲劳的功能；普洱茶还能增强人体免疫，补充微量元素硒；坚持饮用普洱茶，还具有减肥、降脂、降压的功效。
当然，由于多种有益微生物参与茶叶发酵，形成了普洱茶熟茶的许多特殊成分，普洱茶在功效上也具有了发酵茶的特征品质，其中主要有效成分茶褐素就是普洱茶熟茶的特征活性因子。因此，普洱茶也被称为茶中圣品。如果把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，把乌龙茶比喻为风姿卓越的成熟贵妇，那么普洱茶就是学富五车的智者。
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗？普洱茶生茶放久了汤色确实会变成熟茶汤色，但香气、口感上还是会有很大差别，当然这个久不是几年或者十几年，比如在昆明存放三十年也不能完全变成熟茶，如果在一些高温、高湿的环境下可能三年、五年就能达到在昆明二三十年的存放效果，如果再加上一些人为的加湿、加温可能三两个月就能达到在昆明存放二三十年的汤色，当然人为因素干预的跟自然陈化的，口感上肯定是有差别的，做得不好的已经霉变，我本人是不建议去喝那一类茶的，对身体有百害而无一利，也就是现在市面上很多所谓的旧茶，如果是真正干仓存放二三十年的普洱茶生茶，原料、工艺、后期存放不出问题，老的普洱茶生茶确实魅力无限，所以在选择老茶的时候要擦亮眼睛，老茶没那么多的，存放好的老茶价格也不菲，理性消费。
方舟子说普洱茶致癌，这是真事儿吗？
方舟子这个人，是个彻头彻尾的机会主义者。他已经不是一个个人了，而是某个利益集团的代表，其身后是一个群体，打什么假，开什么炮，已经不是他能作主，也不是他一个人在战斗的了。包括对对手的攻击，也不是他在做，是有团体在做这些事情。很明显的一个例子：前一段时间就悟空邀请，回合了一个关于方舟子的问题，评论里面骂我的８０％的号，点进去看，都是单纯为了挺方、攻击倒方的人、攻击反转的人而申请的。
许多评论连内容都不看，单纯为了评论而评论。1、方舟子打假的点，必是社会热点，而且内容涉及面广。方舟子本身是个生化学博士，可是他打假的内容，与专业基本没有关系：打假施一公、打假韩寒、批判基督教、批判“中国雨人”周玮等，都和自己专业没有关系，而且都是当时的热搜话题。方舟子出面打假，不管事实如何，首先博眼球的用意彰然若昭。
2、道听途说，拿大帽子唬人。比如问题涉及的，“茶叶方面的老院士”、台湾来的茶叶教授等等，这类身份，唬人的成份居多，真实性基本等于零。就算老院士是真的，怎么界定他是“茶叶方面”的？他因为老所以喝的茶多吗？他发表过茶叶方面的多少篇论文吗？他主持过茶叶方面的科研吗？这些又不是见不得人的事，为什么就不具体点出来？大概是莫须有吧。
假设这个人是真的，他也逃不过方舟子的毒手：你一个老院士，正事不干，跑来研究茶叶，那打你假还不是易如反掌，方又添一咬（骄）人战绩。还有什么台湾来的，美国来的，欧盟来的，被唬住的人，大概就跟看外星人一个样吧。3、以偏概全，以点代面。抓住一点，攻击全身；揪住小辫子，打倒在地不能翻身，这是方舟子常用的手法。攻击中医，攻击象棋，都是用的这一手法。
攻击崔永元，攻击施一公，攻击韩寒，也是攻其一点，臭其全身的作法。4、东拉西扯，曲折迂回。你如果是专家，我说你论文是假的，如果你证明论文是真的，我说你年龄是假的。你如果是社会专家，我说你不懂科学，如果你能证明你其实是理科方面的博士，我说你只专一方面，其它不通。人是社会的人，不可能没有缺点和漏洞，完美的人，除了方舟子，上下五千年，大概再也没有。
既然普洱茶查出了致癌的黄曲霉毒素，那么我们在选择是肯定考虑其风险，谨慎，尽量选择新鲜的茶叶。有人说大米花生也有，那我们是不是不吃了等，我想这个问题也一样。首先大米是日常必须的，无可替代的，但是普洱茶的茶叶不是生活必需品，可以替代的，既然可以选择更安全的红茶绿茶，何必喝风险较高的普洱茶。即使这样，在选择大米和花生时，也要选择新鲜的，我们谁也不会去吃发霉的大米花生。
有人说方舟子是为了利益黑普洱茶，首先说此话的人没有证据，我也不信，其次我们可以想想，除了普洱茶，中国茶叶千千万万，只黑掉黑了普洱茶，我们选择还那么多，他代表了哪种茶商的利益？提出这样的问题的智商令人着急。诬蔑的可能性更高，毫无依据。最后我要讲下我们国人的奇怪心态，当我们面对新事物转基因时，无论他是否有害，也不了解其有无害，有害程度多大，一律抵制。
当然能喝！喝普洱是一种态度是一种行为艺术，装x是最主要，至于长不长霉根本不用在乎，满足一下装x的是最要紧的。喝普洱茶最讲究的是要有一套山头树龄年份大师的理论，没有这一套能把自己都忽悠绕了的陈词滥调怎么去装x？茶叶说到底是食品饮品，普洱是一个鼓吹越陈越好的神茶，几番炒作和吹嘘忽悠以后由过去的边销茶外销茶成了忽悠沙雕的神茶。
这种深度洗脑是致命的，会让普洱炒作有了一种邪教的崇拜，比如这位大兄弟就有了那种堕入魔道的狂热冲动，连最基本的发霉陈茶能不能喝都出来问了，请问喝普洱以后真是智商归零了吗？喝普洱真能长生不老，练就金刚不坏之驱了吗？装 x是不是要把智商在地上摩擦几回才算合格？普洱还是茶吗？洗脑神药？装x利器？不管什么时候，总结起来一句话，茶叶是食品饮品，过期发霉的玩意除了沙雕都用不着拿出来显摆，据研究证明沙雕是现在医学的难题很难根治的。
最近关于普洱茶一事闹得沸沸扬扬，现在检测出来了大家怎么看？
我觉得就是一个黄曲霉毒素的问题。看你怎么看了，个人认为问题的关键在于区分是不是被黄曲霉毒素污染过的茶。普洱的功效大家都清楚，减脂消食，功效强大，喝了还能睡的着觉。好是真的好。大家对于花生、豆子、松子这些食品都挺喜欢的、但大家也会区分，也不会觉得花生致癌，豆子致癌，松子致癌。问题的关键在于区分普洱茶是不是被黄曲霉毒素污染过。
