感谢头条邀请，欢迎关注小陈茶事。对于好茶，特别是好的老白茶而言，紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的，鲜香醇爽的白茶，“香”字位列第二，可知其对茶叶的重要性。要是用紫砂材质的茶具冲泡，非要将其美好折损零落，伤了好茶的韵味不可。紫砂常制成茶壶状，且就茶壶而言，也有诸多器型可供选择，像西施壶、水平壶、美人肩、汤婆壶等。
器型虽多，总是逃不过茶壶二字，在出水上，茶壶的效率并不算太高。但同样的水量，紫砂壶在出水的时候，总是要比盖碗慢上半拍。所以，无论冲泡新白茶，还是老白茶还是盖碗最好。泡好茶，为什么盖碗要比紫砂壶好？因为盖碗的造型优势更明显。盖碗，又称三才碗。上有盖、中有碗、下有托。平时使用过程中，杯盖可以自由活动。既便利于清洗，不容易残留茶渍。
又可以按茶叶需要，调整出汤的开口大小。泡茶出汤时，顺着盖碗的开口方向，茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。整个茶汤倒出的动作，干净利落，不拖泥带水。再来看到紫砂壶，它的造型也非常多。分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。形形色色，形态不一的各式“壶”的造型，它们存在共同的特点。壶身宽阔，但壶嘴细。
又细又窄的壶嘴，像麻雀的嘴巴，不实用。平常喝茶泡茶，将茶汤从壶嘴里倒出来时，汤水顺着壶嘴倒出，水流细细的。无形当中，泡茶出汤的时间要变长。内质丰富的好茶，在水中浸泡时间太长，容易泡出浓酽苦涩的茶汤。另外，因为壶嘴太窄，出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。屋漏偏逢连夜雨，茶汤倒出的过程更加不顺畅。从紫砂壶的造型上看，泡茶时壶底的茶汤不好沥干。
哪怕将提壶出汤的动作，重复好几次，底部的汤水仍旧倒不尽。没有沥干的茶，一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质，滋味极浓极苦涩。等到接下来再次冲泡，会掺入下一道茶汤内，影响后续的茶汤风味。最后，从平时的清洗和养护的过程看，紫砂壶要更加费心。细窄的壶嘴，深口的壶底，会留下不少卫生死角。茶渍、茶垢等不好彻底清洗，稍微养护不慎，就一点也不好清洗。
我觉得紫砂壶好，主要有两个方面一，紫砂壶是一门艺术1.紫砂壶化腐朽为神奇的魅力紫砂壶，从开矿石，到风化，研磨，炼泥，陈腐，到制壶成生坯，入窑烧制成品。是一个漫长而复杂的过程，是将大自然的赋予进行了人为的，辛苦的，艺术的加工，是一项了不起的艺术工程。2.紫砂壶的文化魅力紫砂壶自古至今，每一把壶型背后都有一个美好的艺术故事。
比如西施壶，东坡提梁壶，供春壶等等，都和文人轶事有着丰富的联系。再比如青蛙莲子壶，南瓜壶，梅桩壶等等花货类壶型，将自然界万事万物通过艺术的手法，进行了象形，传神的演示，其艺术魅力，丝毫不比油画，陶瓷艺术等传统艺术差，除了丰富的观赏价值以外，还有很强的实用价值.3.紫砂壶的艺术魅力紫砂壶除了有丰富的，奇思妙想的外形，更多的魅力在于，能和书画，书法，刻绘等艺术进行丰富的嫁接，既是传统书画刻绘艺术的载体，又能与之相辅相成，将传统艺术进一步放大，延伸，此方面的艺术价值丝毫不逊色于传统陶瓷艺术。
二，紫砂壶是茶叶的最佳伴侣激发茶香，而又无熟汤气，是对紫砂壶实用价值的最佳褒奖，也是当之无愧的茶具之王。各种泥料类型的紫砂壶，能够与世间各类茶品进行完美搭配，充分发挥茶叶的香气和灵润。朱泥西施小壶，冲泡铁观音，能将茶香发挥到极致。紫泥子冶石瓢泡普洱，能将陈年润滑，香气激发到完美，段泥的井栏泡一壶西湖龙井，能让你立刻感受到春天的沁人心脾。
