正因如此，浙江桐乡也被农业部命名为“中国杭白菊之乡”。这里地处黄金纬度北纬30度，所产的杭白菊是菊花茶中最好的品种之一，而杭白菊未绽放的花蕾就是胎菊，属于杭白菊中的上品。经反复筛选的胎菊，颗颗饱满，一片片细长的花瓣内敛卷曲将花蕊层层包裹，每一朵都是含苞待放的 “ 小雏菊 ”，花瓣紧致不展，极致鲜嫩，即便久泡也不会完全盛开。
品饮胎菊时，冲水入杯，见花蕾略张，于水中沉浮，花型优美，优雅灵动不变形。清润纯正的茶汤黄绿明亮，花蜜味香甜浓郁，滋味清甜润口。在这个躁热的季节里，品饮胎菊，应景养生。用胎菊泡的茶，汤色通透黄绿，口感平和，蜜香馥郁。相比一般的菊花茶，更为香浓甘甜，一杯足以平烦躁。不光是夏季，胎菊更适合四季常饮：夏季饮用胎菊可以润喉生津、清心解渴、疏散风热，其口味甘甜、蜜香馥郁；秋季饮用润养身心，适宜抵御秋燥。
夏天喝什么饮品可以消暑解热？
在夏季高温高湿的环境下，我们常常会大汗淋漓，口渴难耐，也会感觉到头昏、乏力，严重者会胸闷憋气。这时候喝上一杯清凉饮品，多么惬意！可是，饮品如果喝得太多、太凉，就不那么惬意了。那炎热的夏季选择什么饮品，才能既清热解暑，又不伤害身体呢？暑热汗多宜饮热茶首先，中医养生理论主张在暑热汗出较多时，饮上一杯热茶，不但可以生津解渴，而且可以使全身微汗，暑热随汗而出，津生而渴止。
茶中富含多种维生素及微量元素，还含有多酚类和生物碱。夏季喝茶，不仅可以补充水分，清热祛暑，而且提神醒脑，还可以补充对人体有益的营养物质，养生防病。不同体质的人，可选择不同类型的茶叶。健康人以绿茶为佳，胃寒者则以红茶、乌龙茶为好。其次，白开水被中医称做“百药之王”，能够很快进入人体发挥新陈代谢的作用，有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能。
所以喝白开水“最解渴”。夏天如果不是大量出汗，喝白开水完全可以起到调节人体代谢平衡的作用。再者，淡盐水是大汗淋漓之后的首选饮品，可以补充体内流失的盐分，从而达到补液防暑的功效。此外，一些具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用，如被称作古今夏季解暑第一汤的绿豆汤。选清凉饮品因人而异选择清凉饮品一定要因人而异。
中医学认为，自然界中的生物皆具有寒、热、温、凉四性。食物的性质也分为温热与寒凉。寒凉食物，具有清热解暑、滋阴润燥、生津止渴的功效。代表食物有西瓜、梨、柚子、葡萄柚、柿子、猕猴桃、火龙果、香蕉、椰汁、番茄、香瓜、橘子、草莓、莲藕、白萝卜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、空心菜、莴笋、芥菜、茄子、绿豆、海带、紫菜、竹笋、茭白、芦笋、芦荟、绿豆、小米、荞麦、薏米等。
