老茶头存放器具: (1)纸箱存放防止茶叶受潮可以用塑料袋封起来存放在纸箱里,省时省力又省钱。纸箱不要放在地上,以免过多接触水分。若是遇上梅雨天气,每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。另外,要避免光线直射。(2)罐子存法这是是强力推荐茶友使用的方法。陶罐或者紫砂罐都可以,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮。
老茶头普洱茶的泡法是如何操作的?
点我关注,百花吟旗下茶叶/茶具/茶生活美学知识分享专栏。品牌公众号“百花吟普洱茶”。一、盖碗冲泡法。喝普洱茶,最普遍就是用盖碗冲泡,老茶头例外,但对水温的要求是比较高的,水温至少不低于90度,这种方法简单实用,老茶头开始要洗茶1到3遍,这样冲泡至4泡时茶头内含物质充分苏醒,香味十足,品饮起来口感最佳。
二、玻璃壶煮老茶头。准备酒精灯,玻璃壶两种器具,这样煮出来的老茶头,口感丰富,醇厚,最能体现出茶头品质的冲泡法,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,十分的惬意。个人经验,老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。(用其他器具煮也可以,只要没有异味就行了。)第三种:咖啡机蒸老茶头。
老茶头有没有存储价值?老茶头如何存储?
【老茶头】有没有存储价值,关键要看【老茶头】有没有品饮价值。常言道: 金子越存越值钱,垃圾越存越垃圾!【老茶头】的品饮价值和鉴别从以下几个方面体现。❶颜色。要呈黑褐色。由于老茶头是团块茶,很有可能在发酵过程中蒸压不透,其微生物超标的可能性很大。若发现白色就是有霉变了。❷外形、掰不开。外形要大一些,并且用手掰不开。
●假如是外形比较小的,可以随手就掰开拆小的,不会流入市场,一定会被厂家二次加工压制成砖。●如果有较小的,用手可以掰开的 【老茶头】流入市场,肯定不是真的 【老茶头】。❸茶汤糯香味突出。 【老茶头】的糯米香是其主要特征之一。糯香突出、清香无杂味。❹茶汤糯感强烈。来自它的果胶质,老茶头果胶特别丰富,所以茶汤如糯米般的柔软、润滑、绵化、糯糯的口感特别饱满。
❺茶汤耐泡度特别高。可以30泡不下岗,韵味十足。❻中等偏下的 【老茶头】。假如 【老茶头】有堆味,水味,仓味,这不是很好的 【老茶头】。储藏的意义仅在于可以通过后期转化去除这些味道。但是由于工艺不够(先天不足),所以,陈放到两、三年后就可以饮用了。这种茶的价值主要就体现在这一时期,后面越存越不好喝了。