长期以来，茶叶市场是解渴性消费市场。2、程序简化，真假参半当下的茶叶施用化肥，茶叶品质受损，味道和颜色都偏淡。茶叶是虽然感觉上是快消品，但其实做茶叶的和大众茶客应该都知道，很多时候性价比高的茶叶，可能两三百够喝两月以上。我接触了茶叶二三十年，也算是时间不短了，用自己接触到的情况和大家一起交流分析一下:一，茶叶的产量越来越多，虽然说茶叶的消费也在增加，整体来说是供大于求，特别一些新茶园新茶种经过十几年的发展，已经进入高产期，这样供大于求的局面很难改变；二，茶叶产量中高档芽茶的比例增加，现在全国的茶区除了云南和福建广东这些少数采摘大叶子茶老梗茶以外，其他地方的采摘加工都在向高档茶叶生产，芽级一高，成本增加和消费就容易脱节；三，茶叶出口端的消费等级太低，在中国茶叶三百万的总产量中，出口比例不高才百分之十几，而且出口茶叶等级比较低，平均价格在八九美元。
卖养生茶市场怎么样？
休闲养生正在成为现代人重要的生活方式与秉持的人生态度。据预测，未来10年乃至更长时间，中国养生产业将以几何级的速度增长，并形成巨大的新型市场。 不难发现，近几年来，茶产业整体创新加快推进，养生茶需求的高速增长促进了养生茶产业的快速发展。养生茶产业作为茶业新型业态正在成为茶业发展新的增长点。
养生茶是朝阳产业 大众健康需求促进养生茶市场的大发展。由于保健养生知识的加快传播，人们对养生茶的需求日益增加。在全国大中小城市，老龄人口的快速增长以及相伴而生的老年健康养生需求，带动了功能化养生茶产品的供给。养生茶产业呈现供求两旺的发展态势。 茶消费的养生功能化促进了养生茶产业的加快创新。随着人们生活水平的提高，茶的养生功能越来越被人们所认识。
受现代生活方式的影响，人们的茶叶消费需求，正在由解渴向吃、用、玩多功能化转变，品牌化、功能化、时尚化正在成为茶业主流消费方向。养生休闲、茶园观光、茶文化体验与茶叶消费相结合的综合性养生消费正在成为消费时尚。现代茶消费观念与消费行为的转变推动了养生茶产业的发展。 茶产业的多元化创新促进了养生茶产业的高速增长。
随着市场变化加快，传统茶业的整体创新正在加快，推动着茶业现代化进程。 第一，资源多元化加快创新。传统单一的茶树资源状态正在被资源多元化创新所取代。与大众健康需求相适应，越来越多的山区野生资源、传统中草药资源正在成为养生茶的重要资源来源；第二，产业功能多元化促进新型养生茶产业的创建。茶园除生产传统的茶叶之外，休闲养生功能、生态调节功能正在成为养生茶产业重要的新型资源；第三，产品功能多元化极大丰富养生市场。
