第三是“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶，而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。非专业习茶的人要在短时间内掌握充分且正确的茶道入门知识是不容易的，笔者以从事二十五年茶道教学的经验，多次整理这类课程，皆希望使初学者能以最短的时间与精力理解并应用这些知识。
您知道哪些关于茶的民间传说和故事？哪个最让你印象深刻？
据说茶是神农无意间发明的。中国人饮茶有数千年历史。唐朝白居易在“琵笆行”中提到了茶叶贸易：商人重利轻离别，前月浮梁买茶去。宋代苏轼也有茶的诗句：酒困路长惟欲睡，日高人渴慢思茶。清乾隆也说过“君不可一日无茶”的句子。人教版九年级英语课本中有一篇短文介绍了茶?来历。翻译过来的内容是这样的：你知道茶，作为世界上最受欢迎的饮料（仅次于茶），是一项偶然的发明吗？很多人都认为大约5，000年以前就开始了饮茶。
据说一位叫作神农的中国统治者最早发现了茶可以饮用。一天，神农在户外的炉火上烧水，茶树上有几片叶子掉入水里，过了一会儿，散发出怡人的香味，于是神农品尝了这褐色的水，它非常香醇，就这样世界上最受欢迎的饮料之一茶被发明了。数千年后，“茶圣”陆羽在他的“茶经”一书中提到了神农。在这本书中描述了如何种植茶树和泡茶?，它还讨论了什么地方出产最好的茶叶，而且应该使用什么样的水来泡茶。
人们认为茶是公元六至七世纪传播到日本和朝鲜的。在英国，大约直到1600年茶才出现，但不到100年的时间里，茶已成为国饮。从中国??到西方国家的茶叶贸易始于19世纪。这使得茶树和茶叶传播到世界上更多的地方，使之深受欢迎。虽然现在有很多人都了解一些茶文化，但毫无疑问，中国人才最了解茶?之精髓。茶叶的种类很多，也有很多茶文化，有些地方茶叶是重要的经济来源。
《红楼梦》中经常讲“吃茶”，如何理解《红楼梦》中的茶文化？
谢敬！茶文化是我国悠久的历史文化！它博大精深！它是文人墨客必不可少的重要组成部分！茶亦怡情！茶亦养性，茶亦雅趣！茶亦闲情意志，说不定品着、品着，一部大作随茶性而发，说不定曹公以茶代酒，修身养性！就此诞生了鸿篇巨著！《红楼梦》！《红楼梦》里的吃茶，就是一种大家风范的，一种文化，会吃茶亦是一种修养！贾府吃茶是日常生活中不可或缺的一种习惯，他们吃完饭就要吃茶，这种吃茶也是在品茶，让他们上瘾的就是这一种茶的精神和精髓！也是他们津津乐道的一种享受！茶能使人亢奋！茶香四溢，时而清淡，时而浓郁！满府飘香，尽人皆爽！贾府吃茶是一种文明的表现，他们是一小口、一小口的抿茶，这既显示出主人的优雅与有品位的生活方式，在吃茶品茶的过程当中，更能体现出他们的闲情雅致！欲逸飘仙，吃茶就是《红楼梦》里一道独特的饮食文化！吃茶是品出了茶的级别，富贵人家叫吃茶，慢慢的品，慢慢的咽，似蜻蜓点水那般优美！而穷人是喝茶，大口大口的喝，以解渴为止，这就是吃茶与喝茶的区别！仅个人拙见，与其它史料无关！（谢悟空！谢阅）！（原创于4、6）！完稿！（千眼红楼，万事休！！你我就在此梦中！！娱乐就好）！（仅此一例，没有雷同！勿抄袭）！。
