相比之下,正山小种的产量就高了许多,如果说金骏眉只能作为高端红茶偶尔品饮的话,那么正山小种就可能当做口粮茶了。入门茶客的话,从正山小种入门是蛮不错的,嗯,金骏眉也挺不错的,采摘正山小种的芽头制作而成。传统工艺的正山小种,需要使用马尾松进行熏制,让茶叶产生松烟香,也被称为烟小种。
如何将小茶厂做强做大?
我是小茹,我来回答这个问题。第一是注册品牌,如果没有品牌,你就只能定位为茶农,价格提不上去,利润也上不来。第二如果是无农药,你可以申请有机认证,有机认证下来你的茶叶的整体价格才能提升起来。你说要做大做强,实际上做大容易,到时你的茶叶的品质就没那么高,好茶都是产量没那么大的,大的茶厂需要更多的鲜叶,他们的品质就无法保证,质量参次不齐,让你很难保证整体的品质。
武夷山正山小种茶厂都集中在哪里?
武夷山正山小种茶厂很多,做红茶主要集中在武夷山最高的山峰,桐木村、村里大约家家户户都做茶。桐木村80年代就开发了,那时候最高最穷的村,当时是村书记的带领下,申请了国家保护区、现在桐木村已经变成了在武夷山上最富裕的乡村了,穷村变富村少不了国家的支持与外面资金吸引进来建设办茶厂。做红茶用野茶制作居多,原生态的野茶制作出来的红茶更具有荒野清香,茶汤也透亮。
现在就是我们正凹村穷了,在海拔700米以上,山上野茶多,因为没有茶厂,把茶青运到外面制作比较麻烦。我村前有笔架山、后有凤凰山,风景优美,种植的茶叶上百亩,深山老林中野茶树也多。就是缺少资金,缺个茶厂。我多么的希望有人能到我村投资办个茶厂,也可以改善我们的生活,又把我们山里的野茶分享到全国各地爱喝茶人的手中。
正山小种和金骏眉茶叶有什么区别?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。正山小种与金骏眉都是红茶,都来自武夷山桐木关,但区别也有不少。首先,历史不同。正山小种是公认的红茶鼻祖,往前追溯的话,它的历史已有400多年了。金骏眉是2005年创制的红茶,历史较短。其次,采摘标准不同。正山小种的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,而金骏眉为纯芽头制作,不包含叶片与茶梗。
其三,产量不同。芽头的体积很小,这意味着需要数万颗芽头,才能制成一斤成品金骏眉,因此产量较低。相比之下,正山小种的产量就高了许多,如果说金骏眉只能作为高端红茶偶尔品饮的话,那么正山小种就可能当做口粮茶了。其四,工艺不同。传统工艺的正山小种,需要使用马尾松进行熏制,让茶叶产生松烟香,也被称为烟小种。新工艺的正山小种,去除了烟熏工艺,以花果香而闻名。