感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,什么是好茶?好茶的标准是什么?普文认为能被称为好茶的必须满足三个条件,1.生态为第一要素2.优质的制作工艺3.食品级的包装。如果储存没有做好,即便是好茶,品质也可能逐渐下降,最终沦为劣质茶。
茶给人最大的好处是什么?
茶的好处有三——一、原始作用:解渴。提神。二、养身:青茶可以清热解毒疏肝明目;红茶可以益心增阳暖身;黑茶可以入肾滋肝……如此等等。三、茶上升成精神文明的一种茶文化:坐茶馆可以聊天;有矛盾有纠纷在茶馆里可以了结;有喜事有庆祝可以开茶话会;文人雅士可以聚会品茗;名贵的茶可做赠品可以收藏……从以上可看出:茶的精神文明的作用特别大——远远超过了本身的实用价值。
好茶和次茶的区别是什么?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。好茶与次茶的区别,能说的可就太多了。首先,产区。温、光、水、气、土,这是影响茶叶生长的五大因素。好的产区,昼夜温差大,茶树能够积累更多养分;光照柔和,避免茶树生成过多苦涩味物质;水汽丰沛,符合茶树喜阴的特性;空气清新,让茶叶的风味更清新自然;土壤疏松肥沃,能够帮助茶树生长。
而不好的产区,五大因素都有不同的缺陷,产出的茶叶自然无法与好产区相比。其次,工艺。如果说产区决定了茶叶的先天,那么工艺就是后天了。好的工艺,一能够帮助茶叶顺利走水,令其含水量下降到标准范围内;二能够在走水过程中排出一部分苦涩味物质,让好茶的风味更加清甜、甘甜。而不好的工艺,走水不畅,茶叶含水量多,为今后的受潮变质埋下隐患;苦涩味物质的含量多,风味大打折扣。
其三,储存。茶叶较为脆弱,很容易受到外界干扰。密封条件差,茶叶可能受潮,引起发霉、变质;也可能窜味,影响原本的茶香。如果储存没有做好,即便是好茶,品质也可能逐渐下降,最终沦为劣质茶。除了以上三点,好茶与次茶之间的区别还有很多,比如颜色、香气、口感、滋味、茶汤清透程度、叶底等等,都可以帮助我们对茶叶品质做出判断。
喝茶叶茶的好处和坏处是什么? 喝茶的好处是可以提神醒脑、延缓衰老、明目、除口臭等;喝茶的坏处是会导致中枢神经兴奋过度,使人出现心悸、四肢无力、头晕、呕吐感及强烈的饥饿感等不适感觉。 茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、维生素等成分,可以增进人体健康。饮茶适度,对人体是有益处的。咖啡碱能兴奋大脑中枢,使人精神振奋,消除疲倦;茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素E能清除自由基,从而延缓衰老,还可以预防败血症;茶叶中的β胡萝卜素在人体内转化成维生素A,能在视网膜内与蛋白质合成紫红质,增强视网膜的感光性,同时具有预防夜盲症的作用。
茶叶中的儿茶素类化合物可以清除口臭物质和杀灭口腔中的有害细菌。 喝茶叶茶的坏处:尤其是空腹饮茶,以及饮浓茶,对身体不利,因其可兴奋交感神经引起心率增快,使人出现心悸、四肢无力、头晕等表现,而且空腹饮茶会刺激胃黏膜,而产生呕吐感和饥饿感。最佳饮茶时间在上午,因为上午往往工作强度较大,需要饮茶以提振精神、提高效率。
在中国,喝茶已经有了很久的历史了,人们也热衷于,去喝茶打发时间。并且,还有人认为,经常喝茶对身体的好处多多。所以,无论是在饭前,还是在饭后,都会喝点茶。诚然,喝茶对于人们的健康确实是有帮助的。但是,这并非说明茶叶就没有一点儿坏处,如果长期喝茶的人,身体到底会受到哪些不好的影响呢?1.失眠很多人在觉得困顿的时候,都会想着去喝咖啡,或者喝浓茶,因为这两者都有提神的作用。
但是,如果一个人没有什么工作压力,到了晚上还这样继续喝浓茶,那么就会对睡眠造成影响了。因为,睡眠被打乱以后,身体就会休息不好,从而给身体的代谢带来混乱,这样最后会反复的影响睡眠。另外,由于浓茶里面含有的兴奋物质比较多,所以多喝只会影响睡眠,尤其是睡眠本来就不怎么好的人,更不应该去喝茶,而应该直接喝白开水就可以了。
2.便秘为什么长期喝茶,还会导致便秘呢?则在于茶里面有一种物质,被称作“鞣酸”,这种物质可以与多种物质结合,比如说铁,还有蛋白质等等,这样一结合之后,本来可以通过肠道排放出去的物质,最后也不能够排放了,那么它们就会在肠道里面,停留更长的时间,最后导致大便不畅通,进一步的被肠胃将水分吸收掉,从而引发了便秘。
所以,如果肠胃本来就不怎么好的人,最好不要经常去喝茶,因为这样会使肠道的功能变得更差。3.心血管疾病就像之前所说的那样,因为长期喝茶,会影响人的睡眠。那么同样的道理,因为茶叶里面也含有一些物质,它们可以促进血管的收缩,甚至会给心脏“提速”,最终会导致身体的血压出现飙升。如果长期喝茶,那么心脏就会出现负荷加重,最后很有可能会出现血压一直走高,从而导致血管发生破裂,甚至出现心脏的功能衰竭等问题。
什么是好茶?好茶的标准又是什么?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,什么是好茶?好茶的标准是什么?普文认为能被称为好茶的必须满足三个条件,1.生态为第一要素2.优质的制作工艺3.食品级的包装。生态为第一要素对于茶,普文研究好多年,从土壤开始研究,茶树品种、制作工艺,包装等。在这个一系列的过程中,从选择茶树做什么茶品是非常关键的,有些茶树适合做普洱茶,有些茶树品种适合做红茶,都有不同的特点。
为什么需要生态为第一要素,茶树的生长环境决定了日后制作茶品的优劣,没有生态保证的茶树生产不了好的茶青,这是毋庸置疑的,土壤的污染势必导致茶树病态,一种病态的茶,饮用后必然损害饮茶人身体,连贯效益。所以茶人选择的第一要素,茶树生长环境是否污染。(有关茶树生长环境决定茶青好坏的品质在前几期的文章有所讲诉。
)优质的制作工艺在讲工艺之前,先要讲述普文选择茶树品种的攻略,要出优质茶品,对于茶树品种的原生种要求,只要地域原生种生长长期适应环境,才能出更好的口感。优质的制作工艺,那就是根据这个茶青的特点来制作合适的茶品,已经制作过程中讲究的卫生状况。制作散料后的保存与退火处理与适度的转化。食品级的包装在这一节,普文需要重点讲述对于茶品包装的选择,包装其实是保证茶品是否继续优质,所以普文在制作成品后的包装纸都会选择有食品认证的包装生产厂家的棉纸等。