工序不到位是制不出好茶的，只能是把茶叶做干了，茶叶种类繁多，要任懂确非易事，只有多到产区茶场车间学习，学会分辨茶叶的等级与好次，它们之间的差别与口感味道，从而达到精益求精。二、掌握茶叶的价格形成茶叶的价格形成？可分大厂与小厂，大厂有品牌，价格质量都相对的要高，小厂品牌的相对欠佳，费用低些。茶叶价格是由茶园种植管理费 采摘工资 加工费 品牌管理及研发等费用。
什么材质的茶盘好，茶盘应该如何选择？
木头茶盘，基本所有木头都可以做。花梨瘿缅甸花梨，学名大果紫檀，主要分布在中南半岛(缅甸、老挝、泰国、越南、柬埔寨、马来西亚西部和新加坡等地。瘿木并非指某一种木，而是树干或树根的结瘤部位。此处纹理特殊，有旋转的细密花纹，有一种自然的病态之美，古人谓之“满架葡萄”。花梨瘿一般就是指大果紫檀的根部结瘤的那部分。
特点：1、材质硬重，密度高。2、最显著的特点就是有浓郁的果香味，香气悠远醇厚。3、大果紫檀木纹清晰，结构细匀，某些部位有明显的虎皮纹，断断续续很是美观，颜色偏红，木纹是淡红色的，整体看好像肉色，其心材一般呈桔红、砖红、紫红色、黄色或浅黄色，常有深色条纹。香樟木香樟木又名乌樟，仅分布在长江以南以及西南地区。
特点：1、香樟木含有丰富的挥发性油脂，具有浓厚的特殊香气。2、木质细密、纹理细腻，花纹精美。质地坚韧而且轻柔，不易折断，也不易产生裂纹，干燥后不易变形，易于雕刻。我拿来做茶盘的香樟木基本都是以前拿来做门板拆下来的老料，这种材料的好处就是已经风干了，不会有虫子。这几款茶盘的都是用的老料，自然风化的，纹路都比较漂亮，用香樟木做茶盘一定要选择风干了的老料，新开的料肯定是不能用的。
紫光檀与黑檀特点：紫光檀，又名非洲紫檀，这种木料很难处理，因为它硬度大、油性高，处理起来特别费劲。心材漆黑色或黑褐色，边材近白色，生长轮不明显。黑檀，别名黑紫檀，跟紫光檀比较相似，颜色会比紫光檀浅一些，偏棕色，没有紫光檀那么黑，能看到纹路，而紫光檀卡不到纹路。紫光檀无大料，很少能出板材。所以做成的茶盘比较少。
黑檀的话成材比较大，能出大板料，所以网上卖的黑檀茶盘比较多。不过黑檀造假的也多，前几年朋友在网上两三百买了一个黑檀的茶盘，结果打开一看，里面是灌水泥的，外面是一层黑檀的皮。阴沉金丝楠阴沉木不单单指金丝楠，还有很多杂木，比如樟木、椿木也可以形成阴沉木的，这些木料经过上千年历史而形成的，有的进埋在土里，而有的则是沉在水里，里面的纤维都死了，所以木质比较稳定。
以前杭州钱塘江里有出现过一批阴沉木，主要是硬杂木形成的，阴沉金丝楠多出自四川。特点：1、金丝楠颜色偏黄，而阴沉金丝楠的话颜色偏绿一些，更加沉稳，遇水颜色加深。2、切面除了拥有独特的水浸纹理之外，具有光泽的金丝木纹更是必不可少的。3、木质地温润、细腻、柔滑，用手轻轻抚摸原材料即可明显感觉到。船木以前人寻到船木都是把上面的铁件拆下来卖的，后来船木流行起来了，又开始卖木头了，里面的铁件也不拆，所以做茶盘的时候里面的铁很难磨，船木里面有很多铁钉，做起来费劲。
我们所说的船木一般是指南方出海的大船，以柚木为主，北方多数以榆木为主，南方的这些海船料基本做之前都会用桐油煮过，然后海水浸泡好几十年，木性十分稳定，因此船木茶盘做起来也是比较费劲的。特点：1、经过海水几十年的浸泡，海浪无数次的冲刷，坚韧耐磨，具有强烈的沧桑感，并兼有防水、防虫的功效。且船木一般采用比较优质的硬木，这样木材打造出来的物件不但结实，还防水防火。
2、由于船木本身的硬度高，有油性等特质，又进过海水的洗礼，其本身具有独特的纹理和色彩，而且不需要使用油漆，其本身就非常的光滑，有更好的触感。分享的这几种木头茶盘，很常见，特点也都很鲜明，可以根据实际情况与需求选择合适的材质。内容来自东家匠人迟明星的分享。玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选。
