想存些茶，什么茶比较好？
想要存得好茶，首先是要爱茶，其次是要看茶叶的品种是否适合储存，现在市面上的茶叶炒作的厉害，各种茶都在自我营销，作为茶农家庭出生的我爱茶品茶，茶赋予了我生命，在茶的源泉中慢慢成长。在与茶打交道的同时慢慢的有了我自己的一套心得体会，现在就来与大家分享一下，有什么不对的地方大家可以共同探讨：首先存茶一定要存有价值的茶叶，海拔和工艺是首选，在我看来块好的山场出来的茶叶才有储存的价值。
工艺是否是传统的也很关键，在我看来传统工艺才能传承和值得收藏。其次茶叶在储存的过程中是否会有转化能够长期保持着年轻的状态，哪怕是转化为老茶也有它自己独特的风格，而在转化这一块白茶和普洱当是作为首选。最后是武夷岩茶的储存我自己个人的心得体会，武夷岩茶作为非物质文化遗产，传统工艺的传承和它具有独特的人文地理等因素，我自己储存了不少，在储存过程中一定要做到密封，环境温度的控制还有几年返烘培的技术，而后变成了陈茶，带着清香，有陈味甚至还入药味。
什么茶值得压箱底，存个几十年再喝？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。六大茶类中，适合长期储存，而且能够越陈越香的只有两类，即白茶与黑茶。白茶适合长期储存的原因，在于不炒不揉不杀青的工艺特性，这让茶叶内蕴含的多酚氧化酶并未被钝化或破坏，依然保持着足够的活性。在后期储存的过程中，这些多酚氧化酶不断活跃，将茶叶内的茶多酚转化为黄酮类物质与络合物。
在储存条件得当的前提下，伴随着新物质的不断生成，所以白茶能够存放较长时间。而黑茶能够长期储存的原因，主要来自于微生物的帮助。这些微生物不断促进黑茶的物质交换，同样起到了不断生成新物质，延长存放时间的效果。当然，虽然白茶与黑茶能够长期储存，但并不是说它们可以无限期存放。以白茶为例，白茶的保质期通常为15年。
茅台酒可以存18年，那什么茶叶可以存18年？
只听到过酒越陈越好，但没听说过茶叶越陈越好啊！我出生在茶乡，以前的茶叶都是土制土作，新茶出了，一般陈茶是不会再喝了！但是现在茶叶制作多种多样，什么红茶，白茶，普洱，烏龙等，制作工艺先进了，保质期也自然延长了。有的红茶可以放10年以上，我家就有二大块，是茶饼。另外以前茶叶都是常温存放，现在绿茶放冰箱里，也可以适当延长保质期。
