福建产白茶的地方有很多,比如福鼎白茶、政和白茶、简阳白茶、松溪白茶等等。如福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就住在柏柳村。所以如今一说白茶,大多数人会想起福鼎白茶,它已经成为白茶圈的一张名片。以下是福鼎白茶的几个重要产地:磻溪镇:磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地,是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。
福鼎白茶如何储存?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的储存讲究五点要素,密封、干燥、阴凉、避光和无异味。太过潮湿的环境,会令白茶受潮,而随着含水量不断上升,白茶有发霉、变质的风险。太过气味混杂的环境,会令白茶的香气受到影响,倒是闻起来会发现茶叶的香气很弱,反倒是混杂着一股杂味、异味,比较难闻。此外,白茶如果长期放置在阳光能够照射到的地方,那么叶绿素将极具损耗,导致茶叶从生机勃勃的绿色变成死气沉沉的黑色,且香气、营养都会受影响。
所以在储存白茶时,首先使用三层包装将白茶层层保护起来,避开地下室、厨房、阳台房、储物间等地点,且离墙离地存放。如果碰到夏天温度太高时,可以在午后适当开一会儿空调,将存茶间的温度控制在合理区间内,如此才能促进白茶的物质转化,陈化出更加绝妙的风味。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
福鼎白茶怎么分档次?
欢迎关注【懂茶帝】!白茶有哪些种类?按鲜叶采摘标准不同,可分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。1.白毫银针:福鼎的银针被称为“北路银针”,分为:特级和一级。采用单芽为原料。2.白牡丹:分为特级、一级、二级、三级。采用一芽一叶、一芽二叶制作。3.贡眉:分为特级、一级、二级、三级。以群体种茶树品种的嫩梢为原料,特级贡眉的原料与二级、三级的白牡丹原料较为接近,在分类上易混淆。
白茶是一种微发酵的茶,也是一款人工痕迹最少、最接近自然的茶。福建的福鼎市、政和县是白茶的主要产地,建阳县、松溪县、建瓯县等地也有少量生产。福鼎白茶依原料嫩度(采摘标准)分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针以单个的肥壮茶芽为原料制成;白牡丹以一芽一叶、二叶为原料制成;贡眉和寿眉在不同的时期有不同的含义,也有人把“菜茶”制作的寿眉成为贡眉,而把“大白茶”、“大毫茶”品种制作的称为寿眉。