大红袍肉桂水仙奇兰白瑞香着五款茶品准确来说都属于武夷岩茶,再详细一点来说,大红袍肉桂水仙被称为武夷岩茶三大当家。武夷肉桂是20世纪80年代选育推广的品种,以香气辛锐浓长似桂皮香而闻名。而名丛中相对被大家熟知较多的有:奇兰、瑞香系列、铁罗汉、105、白鸡冠、水金龟等。
哪种乌龙茶最香呢?
感谢邀请哪种乌龙茶最香?其实乌龙茶都很香,但是它们的香气都是不同的,所以也不能指定的说某一种乌龙茶更香,公说公有理,婆说婆有理,因为萝卜青菜各有所爱。从专业的角度讲,这个是没有一个固定答案的。每个人喜欢的香气都是不同的,有的喜欢岩茶的工艺香,花香,果香。有的喜欢铁观音的“观音韵”悠悠的清香,花香等。还有的喜欢凤凰单枞的兰花香,干果香,鸭屎香等还有的喜欢台湾冻顶乌龙的蜜香,奶香等。
欢迎关注懂茶帝!武夷岩茶是中国历史名茶之一,武夷岩茶之所以受到人们喜爱,在于它优秀的品质:得天独厚的生态环境;丰富的适制乌龙茶的品种资源;独特精湛的制作工艺。武夷岩茶的著名产地,为武夷山的三坑(慧苑坑、牛栏坑、大坑口),两涧(流香涧、悟源涧),是从山南向山北转移后,是历年来岩茶品质最优的产地,已历300余年,至今热度依然在,“三坑两涧”也是许多茶友争相品鉴的对象。
由于产茶地点不同,传统上有正岩茶、半岩茶、洲茶之分。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质香高味醇厚,岩韵特显。半岩茶,指武夷岩边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指崇溪、九曲溪、黄柏溪等溪边靠武夷山两岸所产的茶叶,品质又低一筹。岩茶花色品种分为如下系列:选择优良茶树单独采制成的岩茶称为“单丛”,品质在奇种之上, 单丛加工品质特优的称为“名丛”,如“大红袍”、“铁罗汉”“白鸡冠”、“水金龟”称四大名丛。
以菜茶或其他品种采制的称为“武夷奇种”,武夷奇种外形紧结匀整,色泽铁青带微褐,较油润。有天然花香而不强烈,细而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韵较显。汤色橙黄清明,叶底欠匀净,耐久贮。用水仙品种制成的为“武夷水仙”,武夷水仙外形肥壮,色泽绿褐而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显。香浓锐,具特有的“兰花香”。
味浓醇而厚,口甘清爽。汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色。耐冲泡,叶底软亮,叶缘朱砂红点鲜明。武夷肉桂是20世纪80年代选育推广的品种,以香气辛锐浓长似桂皮香而闻名。武夷肉桂外形紧结,色泽青褐鲜润,香极辛锐刺鼻,桂皮香明显,味鲜滑甘润,汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明。总之,岩茶首重“岩韵”;香气馥郁具幽兰之胜,锐则浓长,香则幽远,味浓醇厚,鲜滑回甘,有“味清醍醐,香薄兰芷”之誉,即所谓“品具岩骨花香”。
大红袍,肉桂,水仙,奇兰,白瑞香这些有什么区别?
感谢邀请,首先回答一下你的问题。大红袍肉桂水仙奇兰白瑞香着五款茶品准确来说都属于武夷岩茶,再详细一点来说,大红袍肉桂水仙被称为武夷岩茶三大当家。而奇兰、白瑞香等茶品因为种植面积以及口感不够据规模所以一般被茶人们统称为奇种,当然也可以叫他们各自的品种名。而这些的区别让陈馨给大家打个比方,就像我们吃的蔬菜她们有个统称都叫青菜,但是他们被详细的区分为:大白菜、小白菜、茼蒿菜等等。
他们虽然各有不同,口感也不太一样,但是他们都是属于青菜或是说蔬菜的一类。就像大红袍水仙等茶品他们的区别一样,虽然品种各不相同,但是他们都是武夷岩茶的一类,也都是茶树的一个品种,只是口感不一样,他们的侧重点不一样。武夷岩茶品种到底有多少?不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;惟羡茶人溪边奇茗冠天下武夷山奇秀甲于东南,曲曲山回转,峰峰水抱流,这是武夷山特有的地貌。
烂石为上,砾石为中,黄土为下,这是武夷岩茶独有的生长环境。正是这特别的地理环境和生长条件使得武夷岩茶独具岩骨花香,产出奇异武夷岩茶。武夷山是武夷岩茶的故乡,更是武夷岩茶独一无二的家。自古以来武夷岩茶里的“奇种”、“单丛”、“名丛”各具特色。“名丛”更是堪称为历史之最悠久。这些名枞茶,或品质特优,或茶树形状超异,或种植地点奇特,再冠以表示各名丛特质之名称,往往富有一定的文学色彩和传奇故事。
目前科学记载,武夷山名丛已达到千百余种,其中最为出名的应数武夷岩茶三大当家:大红袍、水仙、肉桂。而名丛中相对被大家熟知较多的有:奇兰、瑞香系列、铁罗汉、105、白鸡冠、水金龟等。希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。欢迎各位朋友点赞关注,提出不同建议在评论区里进行讨论。本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。