谢谢邀答:呵呵众说纷纭?懂茶人太多了?其实很简单啊,如果你泡的是潮汕工夫茶的话?泡5次以后不换茶叶这是很正常的,?证明你的茶叶还可以,奈泡还有茶味?如果你是用其它方法泡的茶那我就说不清楚了?首先要看看你是用什么方法来泡的茶?比如说你用的是十年以上的生普来泡工夫茶的话?泡十次以上还可以泡啊茶味还是很浓的,茶虽然说是一种文化,但也没有那么复杂啊?有的人就是喜欢喝浓茶?有的人就是喜欢喝有一点点茶的清香就行了?这应该是个人的生活习惯吧?!。
煮茶与泡茶的区别是什么?什么茶煮比泡更好?
煮茶和泡茶有区别,一切茶皆可泡。一切能煮的茶都可以泡,也可以先泡后煮,但是并不是所有的茶都可以煮。能煮的茶必须具备的条件是老,叶片老或是年份老。能煮的茶也就几类,黑茶,白茶,生普和熟普。黑茶一般是煮着喝的多,其他常见的煮着喝生普一般是老黄片,白茶是寿眉,熟普是老茶头。通常新茶都不用来煮,哪怕叶片再老都是泡着喝或是存起来。
你好,谢谢邀请!作为新手一定要先辨别茶叶的类别以及不同类别茶叶的特性,然后根据各类茶叶的特殊性质采用不同的水温和茶具,才能真正冲泡出各类茶最佳的品质风味。按发酵度的轻重,茶叶可分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等。绿茶是未经发酵的,制作是利用高温杀青制止酶的活性,保留了较多鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留85%以上,叶绿素保留50%以上,从而形成了绿茶的“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
同时刺激性也较强;白茶是最自然的微发酵茶,通过自然萎凋、晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干,从面保留了更多鲜叶内的天然物质。所以对于嫩度好的绿茶和白茶类,不能高温长时间冲泡,否则会烫熟叶张、使叶底和汤色泛黄。如洞庭碧螺春、龙井、毛尖、福鼎白毫银针等,若用100度的开水冲泡并加盖浸泡3-4分钟,会使汤色闷黄,香气失去鲜爽味,叶底黄熟,咖啡碱、茶多酚大量容出,造成茶汤浓苦或带苦涩味,所以冲泡嫩度好的绿茶和白茶温度要在85度左右为宜。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化,鲜叶内的天然物质虽绿茶和白茶保留的较少,但又比红茶和黑茶保留的比较多。所以冲泡时温度在90度左右为宜。乌龙茶属半发酵茶,制作工艺复杂,鲜叶采摘时叶张成熟度较高,香气类型多为高沸点的香气物质,且通过发酵,茶多酚部分氧化聚合,茶多酚的含量只有绿茶的三分之一左右,为了展示其特殊花香或韵味和滋味的醇厚度,必须用100度沸滚开水冲泡,才能使其香气物质充分挥发,滋味成分充分溶出。
红茶是全发酵茶,在加工过程中酶促氧化较为完全,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,所以茶多酚的含量也比较绿茶低得多,照说也可以高温冲泡,但是由于嫩度大,特别是纯芽上等的金骏眉和正山小种更不能高温冲泡,只有用90度左右的开水,才能泡出其最佳的品质风格。 黑茶是全发酵的后发酵茶,茶多酚转化完全,黑茶属大叶种,叶张成熟肥厚,茶叶香气深沉而厚重独特,层次丰富,所以必须用100的滚开水冲泡,才能更好的浸泡出茶叶中的滋味物质。
怎样把售价50块钱的茶叶泡出价值500元的滋味?
给提问题之人一个建议:你直接去印钱,这样利润来的更高更快!50块钱的茶叶本性已经决定了价值,怎么会产生500块钱茶叶的价值?异想天开!当然不排除另外一种可能:炒作!经过大师们的炒作或许会产生5000块甚至更高的价值,茶叶永远都在炒作中产生高额利润。茶叶只是人们日常生活中的普通消费品而已,土豪例外,理性对待!。
倒茶礼仪有哪些倒茶要注意什么?以茶会友,客来敬茶,这些茶桌礼仪你知道吗?大家要了解各种茶类的知识与特点,更要学会如何泡茶才能够泡出一杯上好的茶汤,而在整个泡茶的过程中,大家往往会忽略了倒茶这一步骤,其实倒茶也是一门技术活儿来着,如何倒茶,倒茶的时候要注意什么,倒茶的礼仪又有哪些,还不清楚的朋友们,赶紧看下去了解更多呢!倒茶礼仪有哪些注意茶具整洁在倒茶之前。