一些在上海南京的号称在杭州有同学朋友等等关系卖高价茶的在贴吧头条都有不少，说实话茶农家里只靠家里的一两百斤干茶他们自己卖都不够，还需要外地的代销?您会相信就呵呵了。第四个就是一些非传统茶区的小众茶，因为有地方保护价格，性价比不是很高，我虽然是做茶叶批发的和一些小众产地是不敢交流，一报价他们同等茶叶会是我们批发价的八倍十倍，很难沟通的。
除了以上那些高附加值的情况，其他茶叶是性价比都不错的，以芽级定等级，一芽一叶的头采三四百块，四五百块，一芽两叶的一两百块 ，夏秋茶几十块一百多块，这样的绿茶价格性价比不高吗？真正对性价比有关的是在于渠道，同样等级的茶叶在批发市场上三百，经包装以后加一些高附加值的条件也许零售价会是一两千，茶叶仍旧是同等级的茶叶。
按照制作工艺，茶叶分为几种？
茶叶只是一个统称，可以划分为不同种类，国内关于茶叶的划分尚无统一方法，根据描述涉及到的发酵概念（即茶叶氧化现象）是台湾学者的提出的划分主张，不发酵茶主要是绿茶；部分发酵茶包括青茶（乌龙茶）和白茶；全发酵茶主要是红茶。我们更加倾向于茶叶制造方法的划分方式，就是我们熟悉的绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类，当然还有很多其他的分类方式，如按出口茶、加工程度分等。
而我们经常听到的“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“安吉白茶”这些都只是某一具体茶叶品类的命名方式，命名规则也很多，不在该问题的讨论范围，我就不偏题了为了便于理解上述的关系，特作此对照表：容我进一步细说茶叶制作工艺：不同茶叶的制作工艺是不一样的，即使同一种茶叶不同时间（古今区别）不同工艺（人工、机制区别）它的制作过程也是不一样的，因为涉及的东西太多，我便简要的单挑几个重点过程说一下基本茶类加工绿茶：杀青——揉捻（造形）——干燥白茶：萎凋——干燥黄茶：杀青——揉捻——闷黄——干燥红茶：萎凋——揉捻或揉切——发酵——干燥乌龙茶：晒青——晾青——做青——杀青——揉捻——锅炒——（包揉）——干燥黑茶：杀青——揉捻——堆积发酵——干燥上述提到的每一个环节都有很多细节步骤，这里不可能就一两句话说的清楚，需要了解的话可以查阅专业书籍，也能让你有个系统的认识，不周之处望见谅。
农民合作社加工的绿茶怎样拓展市场，提升销量？
农村合作社制作的绿茶在拓展市场前建议先做好定位、定价、拓展通路、促销、竞争者绿茶和自己茶优劣势分析，预计的销售额、所需花费的财务核算几方面的讨论决策，才能做到心中有数，稳中求胜1.绿茶是在所有茶中消费量最大的、最为普及的，如果是货真价实的国内六大名绿茶也一般不存在拓展市场的问题，那么是一般绿茶的市场拓展就要花点功夫才行2.除了国内六大名绿茶之外，很多地方都有当地名优绿茶，具有品牌知名度和一定区域影响力，所以合作社制作的绿茶首先要做好市场定位3.是高端、中端，低端茶？主要拓展的区域是哪些，是部分地区还是全国？是一般的台地茶还是生态无污染的？茶是入口之物，安全第一，其他才是其次，所以建议一般合作社从落实生态无污染的生态茶着手，市场拓展相对容易些4.定位好后就是定价，通过财务核算出绿茶成品的原料成本，加上预算的财管销费用，自己预期的茶利润，核算到单位多少价格，就是茶叶的销售价格初步定价了5.接下来是怎么拓展的渠道问题，怎么卖、谁来卖？传统的经销模式、直销、定制、体验采摘制作？自媒体平台、电商还是实体拓展？包装漂亮还是土土自然？具体的自己和请人指导确定适合自己的拓展模式6.然后是相对应拓展渠道的相关费用、促销、品尝的费用预算7.自己内部事项搞定了，接着就是做要拓展市场的市场调查，前几位主要竞争绿茶厂商、品牌相对应绿茶的优劣势分析，对比自己的优劣势分析，作出实战的定位、定价、拓展渠道的再次调整，尽量避开对方优势，突出自身优势和差异性特色，差异性越大、越独特越好8.四月初是春茶制作时节，我去了大理苍山一处村委会荒废的几十亩的小茶园，原来传统制作绿茶，这是大理五十年代人民公社时期在大理苍山半坡种的，有六十年树龄，因为量少，人工贵，售价也非常低没有办法维持就荒废了，我去看了后有不同的想法，那个茶园太天然，没有人工干预，更谈不上喷洒什么大家不喜欢的东西，而且是在松树林里面，松林里面，松林里面，太独一无二啦！简直是生态、自然无人工干预的生态茶园活标本，而且海拔在2500左右，病虫害很少，太美太好的生态茶了，建议他们就是保持这样状态，传统制作法，有多少量就做多少量，做成大理生态绿茶，取个好名字，把价格提到合理价位，不愁卖不出去，我都想每年定制一些放着自己和招待朋友吃，这样的绿茶，朋友你愿意买吗？8.茶叶市场已经非常成熟，特别是绿茶量大普及，实体、电商、自媒体各类都有数不清的商家和品牌，不做好以上的内功靠自然而然的方式拓展，无异于是冒险或者得不偿失9.合作社是国内很好的三农模式，自身具备很多优势，包括政府政策扶持偏向，但是打铁还需本身硬，拓展市场的前中后基础一定要打实，特别是绿茶市场，需要认真仔细，有人指导的前提下提高到战略高度，制定适合自身的实际可操作的模式和方法，才能稳中求胜，给合作社带来好的经济效益，我只能给予大致的轮廓建议，依据这些框架落实细节不可轻视想当然，知己知彼此，才能在绿茶市场打出合作社的一片天地，不妥之处敬请指教交流！。
