玉露香梨和库尔勒香梨，哪个更好吃？
玉露香梨玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点。荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号。2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。 2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。玉露香梨首次试验基地在山西隰县培育，由于山西隰县地处黄土高原，昼夜温差大，初次就达到了最好的效果，具有库尔勒香梨的口感，同时优于母本，个大、核小可食率达90%以上，无沙，甜度大，是目前国内梨品质最高的，果品上市就深受消费者的欢迎。
[1]形态特征1、果实性状 平均单果重236.8克，最大果重450克；果实近球形，果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质极佳。
果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。隰县玉露香梨2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。
3、树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意防治。分布范围北京平谷区[2]、山西隰县主要价值玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面着红色等优良品质，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。
库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
[3]中文名库尔勒香梨产地名称新疆维吾尔自治区品质特点味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细产品特点综述地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，因盛产“皮薄肉丰，心细甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”。库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分，营养丰富。
[1]库尔勒香梨品质特性库尔勒香梨属于双子叶植物纲，蔷薇科，梨亚属，梨属白梨系统，香梨品种。库尔勒香梨幼树直立，呈尖塔形，成年树冠呈圆锥形或半圆形。库尔勒香梨选择生长在天山高山上的野杜梨籽育苗作砧木，具有抗寒、抗旱、抗病虫害的优势。杜梨成活后第二年或第三年嫁接，5年后挂果，10年后进入盛果期，盛果期可维持50年左右，一般盛果期树单株年产香梨100—150公斤，果实商品率可达80%以上，100年时仍有一定产量。
库尔勒香梨幼树生长势强，成年树中强，40年老树更新后可抽发新枝，利于更新复壮。一般树成三层，高不过3米，树龄可达百年以上。[3]库尔勒香梨果实为小果型、单果重多在80—150克、平均单果重110克、果形不规则，一般为圆卵形或纺锤形；果面黄绿色、阳面有条状暗红色晕、果面光滑、蜡质厚、有五条明显纵向肋沟；果点小而不明显、脱萼或宿存、萼洼中等深广、宿萼果约占75%；果梗端部、基部膨大为肉质或半肉质、梗洼浅而窄；皮薄、果心中大、果肉白色、肉质细腻酥脆、汁多味甜、近核部微酸，完熟后有香味、可溶性固型物含量11%－14%，品质极上。
9月中下旬成熟，极耐贮藏，普通窖藏可贮存来年3月，冷库贮藏可贮至来年6月，气调贮藏可贮至来年9月，仍保持鲜嫩如初、原汁原味。库尔勒香梨单果重154克、纵径7.34厘米、横径6.42厘米、果形指数1.14、果形倒卵形、果面底色黄绿、果面盖色鲜红、着色类型条红、果点明显程度中等、果梗长度3.95厘米、果梗粗度3.57毫米、果梗基部膨大、果梗直立、梗洼深度中等、广度中等、果面有棱沟、萼片有脱落或宿存、萼片姿态聚合、萼洼深度中等或深、广度中或广、萼洼状态平滑、心室5个、果心位置近萼端、种子形状卵圆形、果面光滑程度中等、外观综合评价好、果肉质地中等、果肉类型疏松、石细胞数量多、汁液多、风味甜、香气无、涩味无、肉质综合评价中上、可溶性固形物12.96%。
