2、铜丝条:是指碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。3、蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。小蜜蜂的腿是弯曲的,不是圆的,一般机制碧螺春都是圆球形卷曲,这是分辨手工茶和机制茶的重点▲蜜蜂腿其次,要从色泽方面看:1、看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。
2、看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。最后,当然是尝滋味啦!品位头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜,蕴含淡淡花果香的,就是真正的碧螺春。小贴士:如果是加色素的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫,有白色的小绒毛。
能介绍下茶叶吗?绿茶,红茶,龙井,普洱,铁观音,碧螺春,各有什么特点?
能问出这样一堆茶叶又不会分类,是还没有入门的小白问的。第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。
第二类是红茶,中国红茶的产地非常多,著名的工艺比较好的口味比较好的,有首推祁门红茶,然后英德红茶,江西宁红,川红等等这些茶叶口味都不错,性价比也高,至于名气最大的金骏眉正山小种呢,一般小白就不要接触了,云南和武夷茶是天价封神的,我做了十来年的批发,自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的,他们报的价会是我预想的十倍百倍价格,宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶;第三类是青茶 ,铁观音还有你没有说的大红袍乌龙茶,以及广东的一些乌龙茶,我个人接触不多,喝的也少,相比之下还是广东茶实惠,福建茶叶一个武夷天价放在那里总感觉不踏实,几万几十万的茶叶还是少接触好。