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茶文化哪个地区的,来一场茶文化之旅

来源:网络 时间:2023-03-01 22:28:40 编辑:第一茶叶 手机版

川渝茶馆星罗棋布是巴蜀茶文化最有代表性的特色 。 俗话讲, “天下茶馆数中国, 中国茶馆数四川”。四川成都市有 “茶馆冠天下 ”之称 ,遍布成都大街小巷的茶馆要数成都的一景。有人估算 , 旧 时仅有四十万人口 的成都 , 就有茶馆一千家左右 。 现在的成都辖七区四市八个县 , 据统计茶馆已上万家, 成都以茶馆众多闻名于世 。

川渝茶馆 . 有茶 、有座 、有趣 ;;川味、川风、川情 ; 茶主要喝茉莉花茶 , 坐椅为川西盛产的竹子所做 , 楼上掺茶是吊茶壶、小茶桌、盖碗茶,茶壶为铜壶。川东坐椅为高脚椅 , 铜壶为长嘴 , 茶馆的格局特色,反映了川渝的地方文化特点,浓郁的民风、民情。 川渝茶馆的特色形成多姿多彩的茶馆文化。茶馆不但是文化名人商贾人等云集聚合的地方, 还是川渝曲艺、川剧坐唱, 说书的“老窝子”。

茶馆里一边品茶,聊天或 “摆龙门阵”,从中可体会到茶馆文化的韵味。川渝茶文化又一大特色是茶和掺茶艺术紧密结合起来。形成一种特有的艺术艺者,才能也。四川茶馆掺茶师的技艺 , 被称为中国一绝。早在1956年成都就举办过掺茶比赛。茶艺是生活中的艺术,也是四川茶文化的集中体现。不仅是指掺茶技艺,而且表现了从文化学和艺术的角度来体现整个饮茶的过程 。

川渝茶文化与道教文化交融也是独具一格的特色 大邑鹤鸣山是我国道教的发祥地,都江堰市青城山作为道教胜地,历来都是羽人道士隐逸修 炼的地方 。唐末五代时期 , 成为闻名全国的道教中心之一。鹤鸣山、青城山从古至今都栽有茶树 , 茶树生长在山林中,宁静与自然合一 , 淡泊而清高,茶成为道人的宠物。饮茶能长寿 , 道教认为:长寿长生之道 , 在于清静无为。

种茶、制茶、饮茶、无不渗透着道教文化的精神,这是川渝茶文化最为突出的特色。我国各地饮茶各有特色,因生活区域和生活情趣的不同。饮茶在两广、江浙、福建、安徽等地区也是比较讲究的,而且,也是中国最好的茶叶产地之一。泡茶不仅讲究冲泡的技巧,而且追求冲泡的艺术,在中国潮汕地区流传着泡茶艺术五诀: “温壶烫杯,高冲低斟,刮沫淋盖,关公巡城,韩信点兵。

”温壶烫杯:温壶是指提高水壶,绕倒热水入壶,稍过片刻,将水倒出,再投置茶叶入壶,盖上壶盖。烫杯,可使茶汤不致很快变冷,杯边温热,口感较好。高冲低斟:高冲,即提壶稍高处,内绕注水于壶,其间上下拉降三次,雅称“三点头”,表示向客人致敬,内绕打圈表示欢迎光临。低斟,即是茶泡好后,再由低位慢慢倒出,以免温度降低,香气散失。


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