针对白领阶层,立顿红茶开发多样化的产品,如清饮或调制奶茶、柠檬茶与各种果味茶、即溶红茶、抹茶、袋泡茶等。而中国内地,对茶叶营销模式仍然处于低调的、小店铺式的营销模式,甚至于对茶叶的营销模式走入了极端模式,例如,前几年个别厂商高价炒作白茶、黑茶、极品红茶、普洱茶、黑茶等,从而导致正常的茶叶市场变成投机行为,假冒伪劣产品充斥市场,这都是不健康、不成熟的短期商业行为。
自己家有茶叶,怎么打开市场?
我们这里也是茶叶产区,主产六安瓜片和舒城小兰花。我就说说我的看法吧。茶叶跟很多农产品的属性还不太一样,首先消费群体相对于水果蔬菜这些要小很多,还有就是茶叶的品类也很多比如:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶等,每个地区的人喜欢喝的茶叶品类不太一样。所以每种茶叶都有其特定的渠道!茶叶的渠道一般大致分为以下几种:茶叶批发市场、茶叶店、茶楼、电商(包括微商)、深加工工厂……如果自己家的茶叶不是很多一般通过零售都能把它卖掉,我们这里有个茶农,做的六安瓜片手工茶,他通过短视频自媒体记录自己的种茶、做茶的过程,卖出去了很多茶叶,虽然粉丝不是很多,但是很精准,转化率很高!如果自己家茶叶很多可以通过以上渠道把它卖出去,当然以上每个渠道都有自己不同的特点,需要的品质和给的价格也不一样,可以根据自己家的茶叶的品质不同,投放到不同的渠道。
怎样从零开始创办一个饮品品牌?
搞清楚三个问题,完全弄明白了就可以考虑去开了!我要卖什么?别人凭什么买?我应该怎么卖?一、我要卖什么?这需要市场调研,看市场需求是什么。近几年比较受欢迎的做法是,深挖地方性美食并包装成潮流国货(如酸菜鱼、卤鹅)。那你看中的是哪个市场哪个品类?二、消费者凭什么买我的东西?这个东西是不是真正解决了痛点,比如茶饮加入烘焙,正是喝与吃的同步满足,解决了光吃不喝,或者光喝不吃的问题。
消费者的需求,是支撑创业者走下去的唯一理由!三、我应该怎么卖?比如你想做茶饮,那摆在眼前的有喜茶、奈雪、鹿角巷这些知名品牌,也有无数个不知名的牌子,那么怎么做才能让别人记住,这就相当重要啦。你可以做不同人群,也可以在不同城市/区域,也可以做不同产品。弄懂这3个问题,可能需要好些时间,和前辈了解、自己做调研、自己去实习……凭空想象可以做不来的哦。