谢谢邀请!!老徐谈茶,去伪存真。制作龙珠的方法早期是纯手工加工,后期是半手工(用模具加工)纯手工做法:先将茶叶原料用蒸汽蒸软,然后用尼龙布(类似丝袜)包裹着茶叶,用手工揉搓成球形状,再用绳子系紧定型,再烘干,烘干后去掉尼龙布,最后用锡纸独个包装即可。
绿茶是如何加工的?
感谢头条邀请,关于绿茶的加工的方式一般是采摘——杀青——揉捻——干燥这几步骤,因为绿茶主要喝鲜嫩程度,所以绿茶一般来说对于采摘的时间和芽叶的老嫩程度比较重要,杀青主要是破坏茶叶中的氧化酶活性,包含炒青、烘青、晒青、蒸青。揉捻主要就是将茶叶中的细胞揉碎,使茶汁浸出更快。干燥主要就是使茶叶中的水分去掉,利于以后的保存。
茶叶龙珠做法是怎样的?
把茶叶做成龙珠状的做法通常是白茶和普洱,这种做法的首创当然是普洱,白茶是属于后期模仿普洱的做法。做成龙珠状一粒一泡,便于冲泡,外出方便携带。制作龙珠的方法早期是纯手工加工,后期是半手工(用模具加工)纯手工做法:先将茶叶原料用蒸汽蒸软,然后用尼龙布(类似丝袜)包裹着茶叶,用手工揉搓成球形状,再用绳子系紧定型,再烘干,烘干后去掉尼龙布,最后用锡纸独个包装即可。
普洱茶中的龙珠裹得那么紧,怎么才能快速泡出滋味来呢?
谢谢邀请!!老徐谈茶,去伪存真。把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)小龙珠最近这几年比较流行,受到很多茶友喜爱小龙珠必须用手工制作,而且比较紧 每次一颗冲泡也很方便不过就是比较不容易快速的泡开有两个办法,第一个就是先把小龙珠蒸一下,个人不建议这样做因为蒸过以后普洱茶的香气会损失,而且也多了一道工序,增加了麻烦第二个也是最常用的方法,只能是延长醒茶的时间把小龙珠放入盖碗里注入开水然后盖上盖子闷久一点点待小龙珠醒好以后正常冲泡即可这个是最常用的方法,我个人也是这样泡的欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。