拓展市场扩大销路啊!茶叶是一种文化,它本来就有市场基础的。我觉得一边在质量上提高和稳固市场,一边把这种产品功能化,再一边向其它市场(比如海外市场,海外市场有侨民啊!茶叶消费本来就是基础,经过他们的带动影响把茶叶文化向海外渗透)开拓,一边继续在年轻的一代中进行茶叶消费习惯的影响植入。
2019年,茶叶市场会如何发展?
首先茶叶是用来喝的,就像房子是用来住的道理一样,不是用来炒的,虽然茶叶有"炒茶"这道工序,但过头了就要变味!明年的几大茶系的茶仍然会延续目前茶叶市场的状态,趋于理性,市场活跃度不高,中高端茶叶仍然是会唱主角。要让茶市看好,必须要让更多的人了解茶文化,要让更多的人懂得品茶,喜欢喝工夫茶,只有这类群体壮大了,需求才会上涨,量才能扩大。
如果还仅仅是泡一杯大碗茶喝上一天,则需求量是有限的。绿茶除了讲究产地、季节、新鲜,价格能卖高些,主要是普洱讲究古树、年份、茶山,因为可以长期存放,故有收藏价值,所以这块仍是茶叶永恒不变的一个炒作点,但随着几次泡沫的破灭,加之拼配掺假的现象严重,大家会谨慎入手。乌龙茶类,铁观音的份额仍然会下降,主要是大家对农残的担心及对肠胃会有些刺激。
而岩茶类的大红袍尤其是肉桂、水仙会持续得宠,也是因为口味让更多人接受,易于存放,年份茶有价格空间。至于红茶类,主要是正山小种(金骏眉)、祁红、滇红,有一定的受众群体,高端的货仍然会抢手。黑茶(以安化为主)、白茶(以福鼎为主)随着这几年的宣传及推广力度的加大,认识的人越来越多,尤其是养生治病的概念,让不少人渐渐接受,市场份额也在不断扩大。
农民合作社加工的绿茶怎样拓展市场,提升销量?
农村合作社制作的绿茶在拓展市场前建议先做好定位、定价、拓展通路、促销、竞争者绿茶和自己茶优劣势分析,预计的销售额、所需花费的财务核算几方面的讨论决策,才能做到心中有数,稳中求胜1.绿茶是在所有茶中消费量最大的、最为普及的,如果是货真价实的国内六大名绿茶也一般不存在拓展市场的问题,那么是一般绿茶的市场拓展就要花点功夫才行2.除了国内六大名绿茶之外,很多地方都有当地名优绿茶,具有品牌知名度和一定区域影响力,所以合作社制作的绿茶首先要做好市场定位3.是高端、中端,低端茶?主要拓展的区域是哪些,是部分地区还是全国?是一般的台地茶还是生态无污染的?茶是入口之物,安全第一,其他才是其次,所以建议一般合作社从落实生态无污染的生态茶着手,市场拓展相对容易些4.定位好后就是定价,通过财务核算出绿茶成品的原料成本,加上预算的财管销费用,自己预期的茶利润,核算到单位多少价格,就是茶叶的销售价格初步定价了5.接下来是怎么拓展的渠道问题,怎么卖、谁来卖?传统的经销模式、直销、定制、体验采摘制作?自媒体平台、电商还是实体拓展?包装漂亮还是土土自然?具体的自己和请人指导确定适合自己的拓展模式6.然后是相对应拓展渠道的相关费用、促销、品尝的费用预算7.自己内部事项搞定了,接着就是做要拓展市场的市场调查,前几位主要竞争绿茶厂商、品牌相对应绿茶的优劣势分析,对比自己的优劣势分析,作出实战的定位、定价、拓展渠道的再次调整,尽量避开对方优势,突出自身优势和差异性特色,差异性越大、越独特越好8.四月初是春茶制作时节,我去了大理苍山一处村委会荒废的几十亩的小茶园,原来传统制作绿茶,这是大理五十年代人民公社时期在大理苍山半坡种的,有六十年树龄,因为量少,人工贵,售价也非常低没有办法维持就荒废了,我去看了后有不同的想法,那个茶园太天然,没有人工干预,更谈不上喷洒什么大家不喜欢的东西,而且是在松树林里面,松林里面,松林里面,太独一无二啦!简直是生态、自然无人工干预的生态茶园活标本,而且海拔在2500左右,病虫害很少,太美太好的生态茶了,建议他们就是保持这样状态,传统制作法,有多少量就做多少量,做成大理生态绿茶,取个好名字,把价格提到合理价位,不愁卖不出去,我都想每年定制一些放着自己和招待朋友吃,这样的绿茶,朋友你愿意买吗?8.茶叶市场已经非常成熟,特别是绿茶量大普及,实体、电商、自媒体各类都有数不清的商家和品牌,不做好以上的内功靠自然而然的方式拓展,无异于是冒险或者得不偿失9.合作社是国内很好的三农模式,自身具备很多优势,包括政府政策扶持偏向,但是打铁还需本身硬,拓展市场的前中后基础一定要打实,特别是绿茶市场,需要认真仔细,有人指导的前提下提高到战略高度,制定适合自身的实际可操作的模式和方法,才能稳中求胜,给合作社带来好的经济效益,我只能给予大致的轮廓建议,依据这些框架落实细节不可轻视想当然,知己知彼此,才能在绿茶市场打出合作社的一片天地,不妥之处敬请指教交流!。