《4》春茶所谓春茶,是整个春茶季所产白茶的总称。那么如何购买到好的春茶呢?作为评茶师有很多专业的方法,并不适合普通消费者。春茶和秋茶怎么区分,简单地说看形,春茶肥,秋茶瘦,但肥和瘦的度非内行根本无法把握。了解春茶,我们可从几个方面入手。与春茶的绿白二色相比,秋茶颜色更具戏剧性。
普洱茶如何分辨春茶和秋茶?
怎么区分普洱的春茶和秋茶,在我的认知里没法和外行说清,这种需要耳濡目染的知识不是几句话就能说清的,更不是不懂茶的人在网上摘抄几句话就能解释的。先说下我刚学茶的时候,为了弄清楚普洱台地茶和高山茶的区分,到过不少普洱茶茶叶店去品茶,也请教过茶农。但说来说去,最终还是落在一个“品”字上。但品茶可不是一时半会儿就能品出的,真的能品出的时候也不用再请教别人了。
怎么辨别普洱的春茶和秋茶也一样,需要品和长时间的接触。普洱茶的山头很多,每个山头的茶叶长相和味道都有区别,只不过外行分不出。所以,春茶和秋茶的区别,只能在同一个山头上相对好区分。不排除有的山头的春茶和别的山头的秋茶长得相似。春茶和秋茶怎么区分,简单地说看形,春茶肥,秋茶瘦,但肥和瘦的度非内行根本无法把握。
怎么用简单方法辨别春茶的好坏?
一年之计在于春,春是美好的季节,春天的茶也被赋予好茶,贵茶的标签。那么如何购买到好的春茶呢?作为评茶师有很多专业的方法,但是并不适合普通消费者。我的回答会站在普通消费者角度聊一聊,从如下几点,选购好春茶:1. 看干茶,也就是没冲泡的茶叶均匀度,茶叶的大小,形状一致不?一致是好茶,大小不一不好。有没有杂物?类似梗,茶籽,大叶片等。
2. 看干茶的亮度,类似于好的皮毛反光,不好的黯淡。茶叶也一样。3. 闻一闻干茶,有没有霉味,有没有杂味。茶叶的结构特性容易吸味道,保存和运输不好会吸取其他异味。茶叶制作不够干燥会发霉。4. 用水泡,注意要用沸水!看茶汤是否浑浊?春茶茶毫多,但是茶汤是透彻的。做的不好的春茶茶汤浑浊不透亮。5. 品滋味,鲜爽的感觉强烈不,不鲜爽不好。
雨前茶,春茶,夏茶,秋茶如何辨别?
白茶怎么区分明前茶、雨前茶、春茶,夏茶,秋茶? 我们可从定义入手。 明前茶,指的是清明节前采摘的白茶,主要采摘白毫银针,等级较高的白牡丹。 雨前茶,则是清明节后,谷雨节前采摘的白茶,以白牡丹和等级较高的春寿眉居多。《1》田家少闲月,五月人倍忙。到了5月底,春白茶全体成员都已粉墨登场。最早采摘的白毫银针,最晚采摘的春寿眉,逐个亮相,让人拍手叫绝。