茶。有人对茶注入灵魂，叫茶修。茶，科学定义为植物。如此巨大的承载量，是”中国茶”的核心内涵，也是当今茶行业建立文化自信的源泉所在。有人对茶倾注了文化，叫茶文化。有人给茶修了条路，叫茶道。显然用文化来解读茶是有缺陷的。文明把茶变得可以人类共享，文明只有创造，文化可以创作（允许你编故事）。
关于茶文化，你了解多少？
茶，科学定义为植物。但人有恋物情结，对喜欢的物会倾注太多的情怀。有人对茶倾注了文化，叫茶文化。有人对茶注入灵魂，叫茶修。有人给茶修了条路，叫茶道。茶本身不具文化，但承载着不同时期的历史文化，目前己整理出版古茶书有114种，古茶画350幅，古茶诗一万五千余首。如此巨大的承载量，是”中国茶”的核心内涵，也是当今茶行业建立文化自信的源泉所在。
茶。陪伴着人类从原始社会走进了文明世界。文明把茶变得可以人类共享，文明只有创造，文化可以创作（允许你编故事）。显然用文化来解读茶是有缺陷的。穿絲绸，捧瓷器，坐下来品茶叙美好。这是人类文明景象。“文明”二字始见于《周易》乾卦：“子曰，乾元用九，天下治也，潜龙勿用，阳气潜藏，见龙在田，天下文明，终日乾乾，与时皆行”。
第27届茶文化节来临，你觉得信阳茶发展的方向在哪里？
信阳毛尖会越来越贵，我是茶农，自家有20多亩茶叶，每年都为请采茶工发愁，人工费这块最贵，现在都是些年纪大的阿姨过来采茶，很少有年轻人采茶了，说实在工资确实不高，像我们这边按天工资或按斤数开工资，都是包吃住，包来回路费，按天的话就是100多点一天，按斤的好话就是50-60元/斤多劳多得！也就是说一天工资最多也就100-200元，但是非常辛苦早上6点就要上山，晚上要6点多下山，年轻人是受不了苦！工资方面茶农也很为难，开高了自己亏钱，开低了没人采茶，鲜叶芽最好的时候卖110-140元/斤，中后期卖80-100元/斤，除去人工开销和茶叶每年管理费用，所剩无几了！所以茶农在这个茶叶行业里面是最不挣钱的，挣的都是辛苦钱！茶叶的趋势就要发展品牌像 我们这边文新 豫信等等企业他们都是靠国家政策，国家政策有扶贫款 专项款，都被企业套走，很少惠顾到茶农手里!所以做实业农民种地是没有出路的！。
大田县第14届中国高山茶文化节在福州举行, 你怎么看？
中国的文化底蕴很深厚，其中更少不了浓厚的茶文化，茶文化在中国有很悠久的历史，如果要追溯的话，估计从神农尝百草时期就有了。第十四届茶文化推广会在福建的福州举行，相对福州来说是盛事，也是对福建茶文化的认可，福建的茶文化是很浓的，福建的大红袍茶名气很盛，更有茶中贵族之称，在中国的茶里，大红袍一直是得到称颂的，对于大红袍，有很多的神奇的传说，最甚的应该是《天地传说》，这部电视剧很好的诠释了大红袍茶的传承，不管《天地传说》是哪年的影视作品，但它的出现，更好的说明大红袍茶的重要，也更好的证实它在福建茶文化里的重要，对中国的茶文化也一样，试问说到中国的茶文化，能不说福建的大红袍茶吗？很肯定的说，不能。
