最难冲泡的就是小龙珠，因此，在冲泡小龙珠时建议头三泡时间闷至少一分钟以上，如果遇到特别紧的，闷的时间还要加长。即使这样冲泡，它的整体滋味相较于普通的饼茶来说还是会有比较大的不同。当然对于一些苦涩味重的茶而言，制作成小龙珠是一个比较好的选择。普洱茶浸泡时间： 第一道茶水弃去，称之为洗茶，时间不益过长！5-10秒左右！ 第二道起作饮用，第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒！ 第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推！越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
看以下示范： 1. 将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右（铺满杯底，略高）。 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。 5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。 6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
先回答您的第一个问题，普洱茶的饼茶不仅有熟茶，还有生茶。并且将生茶压制成饼的历史要早过熟茶。熟茶制法的革新，始于二十世纪七十年代初。当时由于港、澳地区再次流行普洱茶，广东省茶叶进出口公司根据市场需求，从云南购进晒青毛茶，然后拼入部分广东“大叶青”，以及四川、湖南等地青毛茶，哎当地进行“发水茶”的改制并逐渐形成普洱茶人工渥堆发酵之雏形。
据有关人士回忆。1974年，云南省茶叶进出口公司派昆明茶厂吴启英工程师，勐海茶厂邹炳良、曾振兴主任共同前往广东口岸河南茶厂进行多次反复试验，首先在昆明茶厂取得成功。七十年代中期，云南茶叶进出口公司所属的三大茶厂才承担起了利用人工渥堆后发酵工艺加快普洱茶书城的新工艺生产普洱茶出口的工作。所以，二十世纪七十年代以前，所看到的普洱饼茶，都是生茶，而没有现在咱们常见的熟茶。
将茶叶压制成饼，可以最大限度的节省茶叶体积。不仅便于运输，更利于存放。但要冲泡，就得拆开茶饼，这让很多人视为畏途。工欲善其事，必先利其器。茶饼压制，确有松紧之分。但总体上讲，徒手生掰仍然不是一个明智的选择。正确的方法，是用一把顺手的茶刀来拆分茶饼。其实不管哪类茶饼，都是一层层压在一起。因此，找到层与层之间的衔接点最为重要。
毕竟，那才是茶饼最为脆弱的部分。找好切入点后，将茶刀顺势插入茶饼。第一个动作就是直直的深入茶饼。随后，慢慢横向移动茶道。也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。 先插后扫，接着就可以撬了。请注意，这个动作是撬。利用杠杆原理，慢慢的撬开茶饼。撬开茶饼之后，是煮是泡，还得视情况而定。首先新的普洱生茶不建议用煮的方式，因为它苦涩度高，而且滋味刚烈，用煮的方式有点火上浇油的意思。
生活中经常见到茶叶饼，为什么要把茶叶制成茶叶饼保存，原因是什么？
把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因1.便于运输和存储。拿普洱来说，清朝时候，普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的，要从云南的普洱运到北京，那是很远的，山高路远，气候变化无常，把散茶压成饼状或者砖的形状，积多成少，由于压缩了空间，便于运输的同时，茶叶内质的变化也是很有限的，压成饼状再用云南当地的竹壳包装好，防水，防潮，这样原汁原味运到北京，皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
