为何成都人偏爱竹叶青绿茶?
题主的这个问题很有代表性,很多非成都本地人来成都后,看到大街小巷遍布茶馆和麻将馆,感觉成都人的生活就是喝茶和打麻将,安逸又巴适!成都人确实爱喝竹叶青绿茶,不论是宽窄巷子里低调奢华有内涵的的私人会所,还是街头巷里开了十几年的老茶馆,不论是头发花白的资深茶客,还是意气风发的饮茶青年,不分年龄和性别,皆是人手一杯竹叶青绿茶。
为什么成都人如此偏爱竹叶青绿茶呢?我想不外乎有以下几个原因。(一)竹叶青绿茶的性格,和成都人的性格不谋而合网络上有个很火的段子,说成都人遇到地震时,反应是这样 ▼ ▼ ▼这就是典型的成都人的性格,不论发生任何事情,一颗平常心走天下。就算是地震来了,麻将桌上的成都人也要打完最后一圈麻将再撤,淡然得不要不要的。
外地人对成都人的平常心,有时会觉得不理解,但成都人对自己的生活方式甘之如饴。成都,有自己独特的生活哲学和城市性格。平常心,竹叶青。成都人的生活哲学和性格,和成都人偏爱的竹叶青绿茶是不谋而合的。首先是竹叶青绿茶的外形。干茶采明前单芽,历经十几道工序精制,颗颗条索紧致,嫩绿光洁,有股子优雅利索劲儿。竹叶青绿茶的茶汤,茶芽直立,上下沉浮,自有一种平常自在的态度;汤色清新明亮,淡雅怡人;饮一口,氤氲之中,由口入心,香高味正,五脏六腑皆清新熨帖,岁月静好。
竹叶青绿茶,恰如成都人的性格,浮生之中,沉浮随心,自在淡然,怀揣一颗平常心,不讲究,不媚俗。在成都,人与茶,茶与人,互相造就,人茶和一。这也是为什么成都人遇见竹叶青绿茶,会有“老友相见,惺惺相惜”之感吧!(二)世界茶叶看中国,竹叶青绿茶看峨眉我国是茶叶的故乡,出产绿茶、红茶、黑茶等六大茶类,是名副其实的产茶大国。
如果说世界茶叶看中国,那么,竹叶青绿茶看峨眉。四川峨眉山产茶,自古闻名于世。早在唐代,就有记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。”竹叶青绿茶,起源于峨眉,命名于峨眉,发扬于峨眉。竹叶青的取名,和陈毅元帅还有一段绕不开的渊源。1964年4月20日,陈毅元帅途经四川峨眉山,在山腰的万年寺小憩。万年寺的老和尚给他泡了一杯新采制的绿茶。
陈毅笑盈盈地喝了两口,只觉味醇回甘、清香沁脾,心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”从此,峨眉山绿茶,有了自己的名称——竹叶青。