禁忌三：不能空腹饮用喝铁观音不要空腹喝。铁观音的确能减肥降脂，，重点来了，重点来了，重点来了！靠喝铁观音减肥降脂是一个长期坚持的过程，恒心是必不可少滴！喝铁观音虽然能起到减肥消脂的效果，但也有注意事项，不能麻木乱用。“靠谱喝茶，就关注茶靠谱”提示：超标农残、添加香料和伤胃的三大传言影响了茶友们对铁观音的判断；铁观音成本较高，过于廉价的产品，品质肯定不理想；铁观音茶性为中性，全年均可以适量喝。
为何有的铁观音喝起来有点酸？
首先，要看茶的质量如何，如果茶的质量不行的话，泡出来肯定会酸涩。一般情况下铁观音在价格一千五百块或者之上的，这种价格段的茶还行，一般不会有酸涩。其次，铁观音属于稍微发酵的茶，属于乌龙茶的一种。泡茶的水温要控制住。再次，泡茶的茶具的材料很有讲究，一般用紫砂茶具泡铁观音比较正统。也能使铁观音的醇香浓郁的香气扑鼻四溢。
或者口齿留香。或者回甘。第四，泡茶时用的水质好坏与茶的味道有直接的关系，若是水的酸度比较高的话，泡出来的水一样有酸涩的味道。第五，泡铁观音时，一般人会把茶盖盖上，把茶水闷起来，特别是第一泡茶。如果不掌握住时间，这样泡出来的茶一定会酸涩。所以一般行家泡茶，第一道茶基本不盖盖。泡铁观音第一道茶一般泡不到三十秒时就可以滤茶了，但要注意水温一定是九十五度到一百度之间。
身体偏胖的这类人喝什么样的茶比较好？
我对这个问题的理解是肥胖的人适合喝什么茶减肥？大家都知道减肥的金标准就是六个字：管住嘴、迈开腿。虽然有些茶有些营养功效，但不管住嘴，不迈开腿，喝啥茶都没用！即便如此，我还是推荐几类跟肥胖相关的茶。首先是绿茶。绿茶是我国出现最早、种类最多、产量最大的茶。有名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等，它是未发酵茶，茶中保留了多酚类物质，如儿茶素、茶多酚，经动物实验研究证明具有抗癌、抗氧化作用，还可以降低肥胖者的腰围及BMI水平，男女无差别。
也就是说每天喝绿茶是有利于减重的，且不仅限于减重。常喝绿茶可降低乳腺癌、胃癌、直肠癌的发病风险；降低2型糖尿病的发病风险；降低心血管疾病的发病风险，以上疾病的发生都与肥胖密切相关。其次是青茶，也就是乌龙茶。属半发酵茶，我国特产品种，除了日本其他国家都不会生产。乌龙茶主要产于福建、闽北、广东、台湾地区，主要品种有铁观音、大红袍（很多人以为是红茶）、肉桂、凤凰水仙、冻顶乌龙等。
