杭州哪里能买到正宗的龙井?
首先,你要分清楚,龙井茶茶有三大产区:西湖龙井产区、越州龙井产区、钱塘龙井产区。越州、钱塘产区相对来说价格实惠,性价比高容易买到。你问这个问题,我理解是哪里可以买到正宗西湖龙井对吗?西湖龙井分核心产区、二级产区。核心产区就是梅家坞、龙井村、狮峰山、翁家山、云栖、灵隐一带。说白了就是几个村,能有多少产量?说真的还没有我们新昌2个大一点村的产量多呢!二级产区就是龙坞镇一带,这边的产量应该占据了西湖龙井的大部分。
如果你要买核心产区的西湖龙井,那么想都不要想了。每年春茶上市以后,新昌、嵊州、遂昌、松阳等地的茶商每天都往这些核心产区送茶叶,你去产区买到的就是那些地方的茶叶。有人会问了,那么我跟着茶农上山去采摘,应该会有真的西湖龙井了吧。那么我告诉你买的永远没有卖的精。那里的很多茶农都提前跟人联系好了,会把茶青前一天晚上就放在茶园了。
如何鉴别正宗的西湖龙井茶?
正宗的西湖龙井就没有办法鉴别,靠防伪标吗?那大家都知道,这个东西就是做做样子。西湖龙井茶农很多人卖防伪标就可以赚个几十万。靠口味?更是笑话,就比如梅家坞那路边上的茶叶能好吗?西湖龙井口感好的也就那么几个山头。再说了,很多富阳,新昌,嵊州好的茶叶口感比一般的西湖龙井还好!杭州认都会区这些地方收很多好的茶叶冒充西湖龙井。
像(某福堂)(卢某浩)(某湖牌)(贡某)品牌,价位在一千元到两千元一斤的西湖龙井是二级产区吗,你怎么看?
这个问题我不知道该不该回答,真话很伤人,作为也是经营批发茶叶的批发商,观察同个行业里面的机会自然比别人会多得多。中国茶叶在经营中的定价是一个很奥妙的事情,也就是品牌茶企荣誉茶区等等这些附加的东西一沾上,茶叶就立刻会从普通的商品变成高档的奢侈品,价格相差几倍甚至十几倍。所以我在回答这个问题的时候不会针对哪个企业,哪个品牌,只是把现在一些真实存在的数字说明一下。
现在西湖的茶地都是分给个人家庭的,最早是按照户口本上人口数字,一个人一股,大约0.6亩 ,然后西湖管委会根据这个数字上报,那样在官方的账面上就有翁家山村650亩,杨梅岭329亩等等这样的数字 ,这样统计出来的数字西湖一区五千多亩,一区加二区是两万多亩,其次第二个数字是看见的2018年西湖茶区的总结报告,2018年西湖龙井总产量575吨,其中一区129吨。
头条有不少也是茶农加工户出身的,这样换算一下,一亩地产干茶四五十斤,这个产量已经不低了。现在说第二组数字,就你所问的茶叶价格,单价是一千,两千,以平均价格两千来算的话,一家销售量超过一亿的品牌,一年销售的数量是五十吨,在实际看见的平均销售价格是低于一千的,网上淘宝京东几百的西湖龙井比比皆是。然后剩下的就是大家自己单独思考的时候了 这样上亿的茶企有多少家 ?单独自己有能力销售家里茶叶的茶农有多少?茶企到底每年收购多少茶叶,收购了多少次,具体收购点在哪里?问题太多就不一一列举了,就像满地的古树茶,哪里来?更恐怖的是武夷的牛栏坑肉桂,一共几十亩茶地,几十户茶农所有,一年产量不足一吨 ,市场上那么多商店品牌在销售,这些到底是怎么回事?。