换成通俗的话,出汤时间就是:我们应该在茶泡了多久后把茶水倒出来。黄茶:第一泡约15秒出汤黄茶属于轻微发酵茶,和绿茶的特点比较接近,在冲泡上也可以参考绿茶。茶叶一般保质期为三年,在保质期内,加工工艺较好的茶一、三年内不会变质,甚至连口感都没啥变化!二、过了三年期的茶并不是一定不能喝,相反随着岁月增长,许多陈茶变得更加高贵,陈韵突显,价格昂贵.三、发酵工艺把关不好,焙火不到位的茶,保质期过后会返青、发酶等,自然不能再喝.声明:虽然茶叶一般保质期达三年,但前提是必须放在阴凉、干燥处,且密封性良好,否则不用说3年,3个月不到就已经变味了.。
茶树什么季节剪枝下肥好?
茶树一般都是农历冬腊月份修枝条和上肥的,我家茶树每年就是这样的,这样提前和在季节上合理修剪上肥后,好在来年春天发芽,这样的茶树发出来的茶叶芽又肥又嫩,产量高,而且采摘后还又多发几次胖芽,还有一种方式很好的,就是在春天茶树在发一丁点芽的时侯,可以用喷雾器,一亩50斤干净水拌3斤纯牛奶一起喷雾在茶树上,这样长出来的茶叶加工后特别好喝有营养。
不同的茶如何控制出汤时间?
欢迎关注【懂茶帝】首先,我们所说的出汤时间,指的就是泡茶时每一次出汤前,茶叶在冲泡器具中的浸泡时间。换成通俗的话,出汤时间就是:我们应该在茶泡了多久后把茶水倒出来。然后要说明的是,这其实没有绝对的标准。等等,先别着急退出阅读。是的确没有标准,想想看这世上有多少款茶,每款茶的特点不一;每个人的口味又不一样,投茶量和水量以及水温都会影响出汤时间。
所以小懂要真是抛出个“什么什么茶必须多长时间出汤”的惊人理论来,岂不是成了大忽悠?当然了,一般来说出汤的适宜时间是有的,但具体到某一种茶上。一般来说,六大茶类因其不同的特性,分别都有相对适宜的出汤时间,以下仅供参考:绿茶:第一泡约12秒出汤绿茶属于未发酵茶,保留了鲜叶中的大部分营养物质,所以在冲泡时水温不宜过高,冲泡时间也不宜过长,以免破坏了茶叶中的活性物质。
黄茶:第一泡约15秒出汤黄茶属于轻微发酵茶,和绿茶的特点比较接近,在冲泡上也可以参考绿茶。红茶:第一泡约10秒出汤红茶一经冲泡,茶香、茶味就会迅速被激发出来,所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。如果时间过长,则容易造成茶汤苦涩。白茶:第一泡约20秒出汤白茶在制作过程中不炒不揉,可溶物释出缓慢,茶叶中的内含物质不能像红茶一样迅速浸出,所以白茶的出汤时间相对较长一点。