如何理解普洱熟茶的陈香?
纸上得来终觉浅,建议多蹭多喝多花钱^_^。他人文字上描绘得天花乱坠,你看得口舌生津,也不如亲自喝上那么一口来得深刻。况且熟茶口味相对平淡,喝起来很容易有心理落差。推荐你买些价格实惠的入入门,感觉不喜欢的话,也不会耗费太多时间精力~普洱熟茶种类众多,其中有两个产区的熟茶特色最为鲜明,选料不同,风格自然不同。
其一为澜沧产区,以下关、澜沧古茶这两个牌子为代表,喝起来有些微酸、木质香明显(澜沧特色),汤色通透红亮,杯底有梅子香(下关独有)。推荐入门为:下关销法沱(08年之前,13年之后的),澜沧0081、0083,高端产品有澜沧的0085、乌金。其二为勐海产区,大益是扛把子,产品线铺满中低高端。特色为5年之内堆味较重,但是入口柔滑,水甜,杯底有鲜香味。
现在市场上的熟茶接受度越来越高,熟茶以其温和醇厚、甜润顺滑的特性征服了越来越多人的味蕾。然而茶小白挑选熟茶,总会被绕得晕乎,熟茶发酵度比较高,刚开始喝茶很难从中窥见原料,和发酵过程的痕迹。不像生茶,可以论年份论山头,然后去找到一款自己喜欢的产品。我认为不同的熟茶原料选择有差异,工艺特性也有差异,消费者可以从自己喝过的茶叶品牌入手,去选择适合自己的熟茶。
一款好的熟茶可以从它的甜度、厚度、滑度、润度、纯度等几个方面去品鉴,好的熟茶茶汤清澈透亮,醇厚顺滑,纯正无堆味,喝完之后喉间滋润。要问有什么推荐,不妨喝喝润元昌的熟茶呀。润元昌全线采用春茶原料发酵制作成熟茶,内含丰富的原料使其春味十足,茶汤甜润顺滑,有被市场认证过之后价格水涨船高的大美之春等春字系列熟茶,也有国民熟茶好韵系列,也出过创新产品铁饼老铁熟茶、片玉手撕饼,还有最近采用润元昌独创的润活发酵技术制作的铁饼熟茶蓝铁。
中粮的普洱熟茶品质怎么样?
一开始买茶的新手买点品牌的茶叶还是有质量保证的,举个例来说,七彩云南的茶从生产到加工,销售都是全配套的,大品牌的茶都有自家的生态茶园,质量肯定是有保障的。你接触茶,进了这个行业没有很长一段时间,让你去选一些茶,你是不容易辨别而出的。品牌之所以是品牌是经过大众检验过的,小众的茶找不到合适的,9.9元的老班章你敢喝吗?。
你最喜欢喝什么牌子的普洱茶?
只见普洱,创始人郭子剑老师1998年到云南学茶,师从“普洱教父”白水清,十余年来遍访六大茶山,曾与勐海茶厂老厂长邹炳良、南峤茶厂技术厂长黄旭东探讨普洱茶拼配技术。经过几年的经营和积淀中,“只见普洱”逐渐被业界认可,成为普洱茶界专业收藏茶的代名词。“只见普洱”的宗旨是,用好的原料加上好的拼配,经过一定的时间,具备了好的口感和功效,只做专业的普洱茶,将普洱茶的价值体现出来,去惠及更多的爱茶人。
用上千公斤老班章古树纯料发酵熟茶是真的吗?看到不止一家茶厂这么宣传?
先来一棒子吧,现在市场上是有许多打着山头纯料,纯古树料再做熟茶。但大多是假的,本人也喝了不下十几款老班章纯料做的熟普,许多只能摇头。2018年10月22号,本人亲历勐海某茶厂,也是老班章和作茶农两户人家,用了3年的料2016年 17 18年,不单是春茶,也有夏秋茶1072公斤发酵熟普,不知这算不算纯料。