民国后到现在的“工夫”当代著名茶叶专家吴觉农先生主编的《中国地方志茶叶资料选辑》载：“武夷岩茶与红茶都有称为工夫茶的品种。（土豪上下午都换茶叶除外）没钱喝红茶，熟普都行。而伴随祖师修行的神奇树叶也被世人所熟知，这就是我们今天的“掌中宝”——茶叶。
对肝脏最好的茶是什么？
国人爱喝茶，一些茶具有防治脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病的作用，那么哪些茶对肝脏有益呢？1.枸杞茶:在《本草纲目》中已有记载具有延年益寿作用，枸杞中含有核黄素，抗坏血酸等维生素，其与羊肉同煮，具有清热解毒，护肝益肝，补心通气等作用。2.罗汉果茶:以果入药，罗汉果含有葡萄糖及少量果糖，并且含有萜配糖体，容易将热量排出体外，对于糖尿病伴有肝脏损害者，具有清热解毒，生津消渴，润肠通便的作用。
3.决明子茶:其味苦，性凉，含有大黄酚，决明素等成分，通常取决明子一勺，放在温热水中，直接泡饮即可，用于润肠通便，清肝明目。4.苦丁茶:顾名思义，其茶味苦，入口甘凉，含有氨基酸、维生素C、黄酮类、蛋白质，用于头痛齿痛，并且可以疏风清热、明目生津、益肝养肝。5.蒲公英茶:使用蒲公英的根或叶子，切细后干燥，然后泡茶，因其含有多种维生素及矿物质，具有增强肝脏代谢功能，降低胆固醇，达到清热解毒，润肠通便，退黄利胆。
6.菊花茶:菊花中含有维生素E，微量元素如钾、镁、磷，并且含有类黄酮等多酚类化合物。具有平肝明目，清热解毒作用，野菊花清热解毒作用最强。但是菊花性寒，阳虚者慎用。7.葛根茶:其含有黄酮类物质，味甘辛，性平，有"亚洲人参"的美誉，可以达到改善肝脏中血液循环，利于肝脏代谢，具有分解酒精，醒酒健脾功效。8.玫瑰花茶:对于肝气郁结者有作用，其味稍苦，性温，具有理气解郁，活血散瘀，温经止痛作用，对于心情烦躁者，具有镇静作用。
谢谢邀请。这道题一题双问，那么就先来回答泡茶的问题：泡茶有大壶茶，小壶茶，紫砂壶茶，玻璃茶具茶，玻璃杯冲泡茶，瓷碗盖茶，还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异，因茶品种而异，茶叶投放，一看个人对茶的习惯程度，二看个人品味要求，三看场合需要，四要看对茶的所需（比喻说：闲时泡杯茶，观其色，嗅其香，品其味的享受。
跟那些大热天，还要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶），还有那些五花百门的泡茶（那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白），所以怎么泡茶，个人认为，只要你泡出来自己喜欢就可以了，没有什么正确与不正确的标准。不过，要提醒一不，泡久的茶不好喝，经常这样喝会伤身体，放凉了的茶也不要经常喝（有关这些问题，我在前面的文章里有写过，喜欢的朋友可以去看看）。
