”我经常这样对邻居讲。 但去了几次我也发现了邻居的一些“小动作”:比如有些顾客她从来不向对方介绍茶叶的品种,直接从货架上拿出一款就让对方买单;有些顾客她 伺候的“小心翼翼”,进来之后先不介绍茶叶,而是先泡上一壶茶跟对方细细品尝;还有的客户既不让他尝也不向他介绍,而是先问他是“自己喝还是送人”… 有次我亲眼见到一个顾客回复她说买来自己喝,她甚至都没要钱,直接从一个袋子里装了些散装的茶叶递给顾客,让他尝了之后再来买。
没花一分钱白拿了袋茶叶,顾客喜滋滋地离开了,我却觉得很纳闷:“不怕顾客专门来占便宜吗?”谁知,邻居的一番话却让我恍然大悟。接下来我把邻居对我说的话整理出来,看完之后您就能明白为什么买茶叶时老板会先问一句“自己喝还是送人”。 一、送礼跟自己喝的茶叶标准要求不一样,问清楚后能根据对方需求介绍更适合的茶叶品种。
送礼的时候,价格是次要考虑因素,顾客更在乎茶叶的包装是否精美,茶叶的品相如何。特别是当送礼对象是对茶叶很有研究的人,如果不了解清楚买茶叶的目的,随便推荐一款茶叶,很可能导致对方把事情办砸,这样以后就损失了一个客户。 如果是自己喝的话,对包装的要求就成了次要,价格、口感才主要考虑因素,自己喝茶更注重经济实惠。
每个茶叶店不光有精美包装的品种,还有散装的品种,这些散装的茶叶大多都是被买回家用来自己喝的。二、自己喝跟送礼的需求量不同,了解清楚后便于茶叶店老板心里做好给顾客的优惠折扣。如果是买来自己喝,通常数量不太多,而且价格都比较实惠,最后的折扣可能就是付款时把几块钱的零头抹掉。 但如果是买来送人,光包装都是一笔不小的费用,茶叶选的也全是上好的品种。
有些顾客一次购买的数量比较多,这时提前了解清楚买茶叶的目的,老板也能先在心里做好优惠折扣的标准。三、长远发展来看,买茶叶送礼的客户有长期合作的可能性,了解清楚购买目的有助于将客户分类管理。现在各行各业竞争都非常激烈,好不容易有顾客进门,不能让机会白白从自己手里流失。特别是现在大家都感到实体店生意难做,更要珍惜每一个进店的顾客。
自己喝茶跟送礼不光是茶叶有区别,这两种顾客也大有不同。自己喝的顾客一年下来也买不了几次,但送礼的顾客可能一次购买的茶叶就能抵得上店铺几个月的房租了。所以不妨把眼光放长远一些,将这两种顾客分类管理:大客户和散客,根据实际情况给到优惠折扣以及节假日的客户回馈活动,也能让他们感受到自己被重视,对于店铺的长久经营是很有好处的。