六堡茶的品类颇多，按理说厂家六堡茶和古法六堡茶都可煮饮，但从茶汤口感、功效以及茶性上来说，不是所有的六堡茶都适合用煮的方式品饮。为什么六堡茶适合煮？小编查阅相关研究资料并亲自试验，六堡茶的确适合煮。目前六堡茶较常见的品饮方式是冲泡法，，对于“六堡茶是否可以煮？”“与冲泡的茶相比，煮的茶在汤感和滋味上，有何不同？”这些问题，不少茶友是不解的。
胃不好的人能喝六堡茶吗？
六堡茶具有“陈化”的贮藏特点，当处于合适的贮藏环境，并陈化至合适的时间后，随着微生物发酵和氧化，茶叶中的有益菌会大量生长，甚至产生“金花”。这些“金花”是冠突散囊菌产生的金黄色闭囊壳。而冠突散囊菌产生各种胞外酶（如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等），作为有效的生化动力，不仅催化茶叶中各种相关物质发生氧化、聚合、降解、转化，改善了茶的品质，而且有利于人体的健康。
具体还要看个人体质哦。同时，分享一篇文章，《近10年与胃炎的“抗争史”，最终由一杯茶缓解》：从我喝茶以来，已经十多年了，心里深知一个问题——茶叶对疾病的缓解及帮助一直是茶人心中的黑洞，看不见、摸不准，但它又好像确实存在。在以往的经验中，很多数据及研究都表明，茶叶对降脂降压等病症都有一定作用，而其中六堡茶似乎尤为佼佼，其中对胃病的帮助好像特别突出。
读到这里，资深茶客们可能会对我的言论嗤之以鼻，并抱怨：“喝茶对病症有缓解？逗我呢？”但其实事情确实发生过，而且就是我的亲身经历。那么请各位先对此报以尊重的态度，至于六堡茶究竟能不能对胃病起到治疗作用，不妨看过我的经历后再来做一个深入探讨。一、20多岁就与茶结缘，8年前落下病根我叫杨政勇，曾就职于建信信托，对于我的具体信息我一点也不害怕出现在公众视野，因为这确实是我的经历而非故事。
因为刚工作就在机关处室，所以20多岁就与茶结缘，在2009年还收藏了不少普洱茶。之后为了减肥，吃饭不定时，而且每天喝十几种茶，于是在1年后就被诊断出浅表性胃炎，在那个时候，胃的痛疼感已经是我的日常感受。但因为还有一点年轻的资本可以折腾，也可能因为爱茶成痴放不下饮茶的习惯，所以那时我依然浪迹在各大茶叶店。
年少不知愁滋味，原本就有胃病，加上常年饮茶更是加重了胃的负担，到后来我的胃的问题已经严重到吃饭肠胃就会自动反酸，感到恶心想吐。二、胃病严重时体重从150陡降至110斤那时确实被吓着了，所以也开始和很多人一样，开始走访各大医院，各种缓解病症的咀嚼片变成了我的正餐，这种缓解胃病的咀嚼片虽然在当下有明显作用，但换来的结果却是下一次的发病来势更加凶猛。
